Скопировать ссылку

Любимые салаты француженок в летнее время

354

В летнее время года у француженок есть много вариантов полезных и вкусных салатов, которые они употребляют в пищу регулярно. Ежедневно составные части салатов меняются, что делает процесс их приготовления интересным и увлекательным.

Обычно такие салаты смешивают в тарелке-боуле. Салатов, которые обрели у француженок особую популярность — семь, ниже мы более подробно представляем каждый из них.

Инжир и козий сыр

Он состоит из рукколы, козьего сыра, двух или трёх плодов инжира и базилика. Все компоненты нужно положить в боул и смешать, а для заправки использовать масло оливы, уксус-бальзамик красного цвета. Идеально подойдут прованские травы и мёд. Традиционно к такому салату полагается подавать бокал хорошего белого вина.

Лосось, яйцо и фрезе (норвежский вариант)

В боул кладут рукколу в большом количестве, салат фрезе и лосось, порезанный на кусочки. Сюда же добавляют плод авокадо (его тоже надо аккуратно порезать), укроп и яйца (4 штуки). Для заправки лучше всего использовать смесь, в которую входят яблочный уксус, масло оливы, перец и соль.

Классический салат нисуаз

Для приготовления «салата из Ниццы» нужно взять томаты черри (20 шт.), яйцо (2 шт.), тунец (консервированный), анчоусы (2 шт.). Сюда же добавляют маслины, редиску и сладкий перец. Для заправки нужно взять масло оливы, немного горчицы (будет достаточно чайной ложки), соль, перец и две столовые ложки винного уксуса.

Спаржа и креветки

Креветки, чеснок и прованские травы обжаривают, а спаржу отваривают аль-денте. Боул наполняют рукколой, креветками и спаржей, заправляя их маслом оливы, мёдом и уксусом бальзамик.

Зелёные овощи

Салат состоит из авокадо, стручковой фасоли, киви, свежего зелёного горошка, шпината, салата ромен, огурцов, сладкого зелёного перца и капусты брокколи. Всё это кладут в боул, смешивают и заправляют красным уксусом, маслом оливы, розмарином и чесноком.

Салат «Цезарь»

Для него понадобятся два вида зелёного салата (ромен и айсберг), курица, порезанная кусочками и обжаренная на гриле, сухарики и сыр пармезан, натёртый на крупной тёрке. Осталось сделать для салата заправку в виде соуса тартар, чеснока (его нужно предварительно раздавить), сока лимона, перца и соли.

Салат по-гречески

Состоит из латука, 4-х свежих томатов, жёлтого сладкого перца, куска сыра фета, оливок, красного лука и мятных листьев. Для заправки используют масло оливы, перец, соль и винный уксус.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Интересное для Вас:

Питание
В чем разница витаминов D и D3
Витамины группы D жизненно важны для нормальной жизнедеятельности организма. Главный источник их пос...
Питание
Какие продукты снижают и повышают мочевую кислоту в организме?
Мочевая кислота есть в организме любого человека. Но превышение нормативного показателя может вызват...
Питание
Рыбий жир и витамин D: сходство и различия
Люди, которые заботятся о своем здоровье, не понаслышке знают, как важны для организма те или иные в...
Питание
Польза и вред хлебцев
Приверженцы ЗОЖ и худеющие часто ищут альтернативу сладким кексам и тортам, булочкам и хлебу. Одним ...

Еще статьи

Хочу еще материалов