Скопировать ссылку

Куркума: как влияет на организм

144

Куркума – популярная пряность, используемая в приготовлении самых разнообразных блюд. Но специалисты говорят о том, что куркума может использоваться не только для добавления в еду, а и в качестве лекарственного средства.

Состав

Куркума представляет собой семейство имбирных. После сушки и измельчения получается специя, имеющая ярко-оранжевый цвет. Главное действующее вещество – это куркумин, который имеет противовоспалительные свойства, снижает холестерин, укрепляет иммунитет и способствует предотвращению болезни Альцгеймера.

Также в составе куркумы присутствует:

  • кальций, укрепляющий костную ткань, волосы, ногти;
  • калий, обеспечивающий нормальное артериальное давление;
  • фосфор, способствующий формированию зубов, костей;
  • витамины группы В, которые обеспечивают работу зрительных нервов, отвечают за стабильную работу ЖКТ;
  • железо, формирующее кровяные тельца;
  • магний для укрепления сердечно-сосудистой системы.

Лекарственные свойства

Исследования в отношении куркумы проводились неоднократно. И ее полезные свойства знают не только врачи, но и многие люди:

  • профилактика онкологических заболеваний;
  • тонус иммунной системы;
  • запуск ускорения метаболических процессов;
  • лечение вирусных, бактериальных инфекций;
  • снижение температуры при воспалительных процессах;
  • снижение уровня глюкозы в крови;
  • снижение рисков тромбообразования;
  • улучшение состояния кожи.

Для мужчин куркума полезна тем, что она способна поддержать нормальный уровень тестостерона, препятствует снижению половой функции. Для женщин это растение тоже полезно, так как позволяет восстановить нормальный гормональный фон, нормализует менструацию и дает возможность избежать проблем с кожей. Кроме того, куркума идеально подходит для устранения перхоти.

Противопоказания

Несмотря на полезные свойства, куркума может быть довольно мощным аллергеном. Также ее нельзя употреблять детям до шести лет. Полезные вещества куркумы лучше усваиваются, если ее употреблять с перцем и насыщенными жирами.

Те, у кого камни в желчном пузыре, тоже должны избегать употребления куркумы, так как она сокращает мышцы желчного пузыря. При проблемах свертываемости крови использовать такую специю тоже нельзя.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Интересное для Вас:

Питание
Какие продукты снижают и повышают мочевую кислоту в организме?
Мочевая кислота есть в организме любого человека. Но превышение нормативного показателя может вызват...
Питание
В чем разница витаминов D и D3
Витамины группы D жизненно важны для нормальной жизнедеятельности организма. Главный источник их пос...
Питание
Польза и вред хлебцев
Приверженцы ЗОЖ и худеющие часто ищут альтернативу сладким кексам и тортам, булочкам и хлебу. Одним ...
Питание
Польза и вред омега-3
Чтобы понять, почему каждая следящая за своим здоровьем и современными трендами женщина обязательно ...

Еще статьи

Хочу еще материалов