Когда беременным можно пить кефир?

Можно ли пить кефир во время беременности?

Безусловно, можно и даже нужно, потому что он содержит массу полезных компонентов, которые помогают более легко перенести беременность и насыщают ценными веществами организм матери и ребёнка. Усвоение кальция, который содержится в кефире, происходит у нас полностью, а для костной системы малыша он является важнейшим элементом. Также кефир поможет будущей маме сохранить кости и зубы, так как во время беременности из них происходит вымывание кальция «в пользу» плода.

С помощью кефира можно прекрасно справиться с тошнотой и другими проявлениями токсикоза, а также решить проблему с запорами. Кроме кальция, в состав кефира входят витамины группы В, витамин А, С и ценные микроэлементы.

Как правильно употреблять кефир

Употреблять следует кефир, срок у которого максимум неделя, не больше. Только такой напиток можно назвать свежим и качественным. Не нужно покупать продукт с большими сроками годности, так как он наверняка содержит консерванты, вредные для здоровья. Ежедневное употребление кефира беременными женщинами, разумеется, не возбраняется, но врачи рекомендуют пить его через день, чтобы не возникло никаких побочных явлений.

Сколько можно пить в день

Беременным женщинам специалисты рекомендуют выпивать по 500 мл кефира в день, но можно и немного больше, особенно если на поздних сроках беременности наблюдаются запоры.

Можно ли кефир на ночь и натощак

На ночь кефир употреблять можно, так как он обеспечивает слаженную работу пищеварительной системы на следующее утро. Утром у беременной появляется прекрасный аппетит, а кишечник начинает работать безотказно. Что касается употребления кефира натощак, это тоже не возбраняется, главное — не злоупотреблять продуктом, и тогда он идеально подходит в качестве лёгкого перекуса между основными приёмами пищи.

Помогает ли кефир от изжоги при беременности

У беременных женщин серьёзно изменяется гормональный фон, вследствие чего часто возникает изжога. Объясняется это просто: происходит увеличение кислотности сока в желудке. Кефир помогает уменьшить изжогу и даже сводит её проявления к минимуму. Для этого его следует пить натощак в течение нескольких дней.

Кефир при запоре во время беременности

При запорах во время беременности свежий кефир может действовать в качестве лёгкого слабительного, поэтому его можно употреблять вместо слабительных таблеток (конечно, если запоры не принимают хроническую форму и не протекают очень тяжело).

Может ли кефир навредить будущей маме

Будущим мамам не следует употреблять кефир при:

• аллергических реакциях на лактозу;
• болезнях желудка и кишечника;
• высокой желудочной кислотности.

Что касается диет, где присутствует кефир, их назначает только врач, равно как и разгрузочные дни.

Как выбрать и хранить кефир

Упаковка — главный маркер качества кефира. Она должна быть целой, не иметь вздутий либо повреждений. Торговая марка тоже имеет значение, так как лучше отдавать предпочтение проверенным изготовителям. Слишком дешёвый кефир покупать не стоит, так как его качество почти всегда оставляет желать лучшего. Оптимальное место для хранения кефира — нижняя полка холодильника, где температура составляет от +2 до +6С.

Как сделать натуральный кефир в домашних условиях

Для приготовления натурального домашнего кефира лучше использовать домашнее свежее молоко и закваску в виде сметаны. Понадобятся:

• литр молока;
• две чайных ложки сметаны (домашней или магазинной).

Молоко доводят до кипения, затем остужают до температуры, которая должна быть чуть выше, чем в комнате. Молоко переливают в чистую стеклянную банку и добавляют к нему две чайных ложки сметаны. Всё как следует перемешивают, до полного растворения сметаны в молоке. Банку накрывают крышкой либо кусочком марли и выдерживают 24 часа в тёплом и тёмном месте. Спустя сутки домашний кефир готов.