Худший вариант на завтрак – хлопья

Какое блюдо на завтрак будет совмещать в себе простоту, пользу и быть достаточно сытным? А еще желательно, чтобы его с пользой могли есть и дети? Многие уверенно ответят, что все эти качества прекрасно сочетают в себе хлопья. Но на самом деле, хлопья – один из самых худших вариантов завтрака. Почему так? Давайте разбираться.

Почти все бренды хлопьев на своих упаковках с гордостью пишут: «Сделано из полезных цельных злаков». Но в действительности это не более, чем маркетинговый трюк, а для приготовления хлопьев используют ультрапереработанные злаки. Иными словами, кукуруза, соя или пшеница были размолоты в муку и полностью лишены нутриентов и клетчатки.

Кроме того, в хлопьях можно найти большое количество сахара и низкокачественного протеина. Сахар приводит к тому, что продукт оказывается калорийным, но абсолютно не питательным. А протеин из переработанных злаков не в силах принести ту же пользу, что и высококачественный белок.

Также высокий гликемический индекс хлопьев приводит к тому, что сначала резко повышается уровень сахара в крови, а после происходит неминуемое и резкое снижение. То есть человек снова испытывает чувство голода и в большинстве своем он принимает решение перекусить чем-то сомнительным, например, шоколадным батончиком. Все это образует порочный круг переедания, который в долгосрочной перспективе приводит к накоплению жировых запасов.

Перечисленные факты позволяют заключить, что хлопья на завтрак – это плохая идея, так как по сути своей организм получает пустышку, которая в силах дать лишь мимолетное ощущение сытости и энергии, но в качестве полноценного завтрака рассматриваться не может. Полезный же завтрак представляет собой сбалансированное сочетание белков, жиров и сложных углеводов, за счет чего организм насыщается часа на четыре, то есть практически до обеда.

Изображение от Freepik