Каких витаминов не хватает, если хочется сладкого

Причины желания съесть сладкое

Ответ на вопрос следует искать как на физиологическом, так и на психологическом уровне.

Физиологические причины обусловлены:

• Нарушением кровоснабжения. Данная патология ведет к нехватке глюкозы в головном мозге, который начинает бить тревогу и требовать повышения уровня сахара, причинами этого явления могут быть сотрясение головного мозга, гипотония или остеохондроз.
• Отсутствием полноценного питания. При сильной загруженности на работе речи о полноценном трехразовом и разнообразном питании не идет, мозг пытается быстрее получить энергию, заставляя организм съесть что-нибудь сладкое – источник быстрых углеводов.
• Нехваткой микроэлементов. Неуправляемое желание съесть сладкое – свидетельствует о нехватке таких веществ как хром и магний. Хром одновременно помогает контролировать уровень сахара в крови, транспортировать глюкозу к клеткам организма и способствует их быстрому усвоению. Многократное употребление сладкого вымывает этот микроэлемент, его становится меньше, а желание съесть конфету еще больше. О нехватке хрома также свидетельствует хроническая усталость, обильное потоотделение и постоянное чувство голода. О нехватке магния можно судить по особой тяге к шоколадным конфетам, а также постоянной усталости, нервозности, головной боли и нарушению сна.

Психологический фактор тяги к сладкому

Причина кроется в недостатке серотонина (гормона радости), который особенно проявляется в стрессовых для человека ситуациях. Во время стресса выделяется кортизол, противоположные нейромедиаторы, которые снижают гормон стресса – это дофамин и серотонин. Употребление вкусной пищи, особенно сладкой повышает уровень гормонов счастья, тем самым помогает снять стресс. Подсознание начинает активно мечтать о кусочке сладкого лакомства.

Но заедание стресса сладостями – не путь к улучшению состояния. Частое употребление сладкого при желании расслабиться и успокоится в дальнейшем просто создает привычку, и организм начинает реагировать соответственно: стресс провоцирует желание его заесть. Однако состояние эйфории и успокоения длится недолго, эффект снижается в течение нескольких часов.

Путь избавления от сладкой зависимости

Многие нутрициологи сходятся во мнении, что победить сахарную зависимость вполне возможно, для этого нужно четко определиться с мотивацией и запастись терпением. Вполне возможно, что первое время придется тяжело, так как отказ от сладкого может проявиться в снижении работоспособности, раздражительности и сонливости. Однако если соблюсти определенные правила, результат не заставит себя долго ждать.

1. Сначала необходимо определиться с причинами этого явления. В этом случае можно обратиться к специалисту, который поможет выявить возможные дефициты витаминов, минералов, других нарушений в организме и предложить нужный выход из ситуации.
2. Наладить рацион. Он должен в себя включать полноценное трехразовое питание с небольшими порциями, в которые входят как полезные жиры, белки и углеводы. Для восполнения недостающего хрома, нужно больше употреблять в пищу свеклу, брокколи, рыбу и печень, при нехватке магния можно включать морскую рыбу, орехи, семечки, капусту, зелень и авокадо. По рекомендации врача можно принимать витаминно-минеральные комплексы.
3. Увеличить физическую активность для того, чтобы снизить уровень гормона стресса и поднять серотонин. Для этого прекрасно подойдет поездка на отдых с семьей или друзьями, занятия спортом, курс массажа и просто прогулка на свежем воздухе. Необходимо наладить режим сна и по возможности разнообразить свой досуг.

Важно! Если очень хочется сладкого, нужно помнить, что это в первую очередь это свидетельствует о нехватке энергии в организме. Восполнять энергию можно употребляя правильные продукты, отдавая предпочтение питательной пище, насыщенной белками и медленными углеводами.

Полезные заменители сладкого

Некоторые родители часто покупают детям сладости, особенно перед контрольными и экзаменами, они строго убеждены в том, что это повышает уровень интеллектуальной деятельности. Однако и тут встает вопрос, так ли это на самом деле, если да, то можно ли их заменить чем-то более полезным?

На сегодняшний день существует широкая альтернатива конфетам и сладкому печенью в виде натуральных сладостей:

• ягоды и фрукты;
• мед;
• сухофрукты;
• пастила;
• фруктовые чипсы;
• цукаты;
• мармелад;
• зефир.