Какие продукты стоит включить в свое меню осенью?

Как известно, сезонные продукты могут похвастаться большим количеством питательных веществ и по этой причине никогда не стоит ими пренебрегать. Особенно, если речь идет о фруктах и овощах, которые спеют осенью. В этом случае можно сразу убить двух зайцев: насладиться вкусными продуктами и напитать свой иммунитет перед очередным сезоном простуд.

О том, какие продукты стоит включить в свой рацион этой осенью, далее в материале.

Начать хотелось бы с достаточно невзрачной, но невероятно полезной черной редьки. В составе этого корнеплода можно найти витамины группы В, А, С, К, Е и РР. Такой состав позволяет с одной стороны защитить организм от атак вирусов, а с другой – нормализовать пищеварение.

Второй не менее полезный корнеплод – это свекла. В ней много клетчатки, витаминов и антиоксидантов. А за счет большого срока хранения продукт можно спокойно употреблять и после завершения сезона.

В мякоти тыквы есть бета-каротин, в семечках — цинк. Эти вещества необходимы для укрепления иммунитета, кроме того, они способны выводить паразитов из организма. Но на этом полезные свойства тыквы не заканчиваются, можно также отметить ее участие в синтезе коллагена, необходимого для молодости кожи, и в защите сердца, снятии болевых ощущений в суставах.

Брокколи прекрасно защищают от вирусов, укрепляют кости и считаются профилактическим средством от онкологических заболеваний. Такой эффект достигается за счет кальция, витамина С и глюкозинолата.

Не стоит забывать и о богатом составе кукурузы – калий, магний, фосфор, железо, кальций и витамины А, С, Е, D и К. Ее потребление способствует уменьшению отеков, снижению риска инсультов и диабета. Кроме того, кукуруза ускоряет метаболизм.

Грибы – это источник клетчатки и пробиотиков, с помощью которого активизируется рост полезных бактерий в кишечнике, а также полисахариды, обладающие антивирусным действием. При этом вне зависимости от того, собраны ли грибы в лесу или же выращены под ультрафиолетом, в них есть большое количество витамина А.

Кизил – это один из недооцененных продуктов, который, если обратить на него внимание, может удивить большим количеством витамина С, флавоноидов и антоцианов. Все эти элементы важны для работы мозга. Также потребление кизила способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта, притормаживанию процессов старения.

Мощным антиоксидантом, который снижает давление, уменьшает воспаления, ускоряет процесс регенерации клеток, является гранат. Также есть исследования подтверждающие его полезное воздействие на состояние нервной системы человека, которая также достаточно часто страдает в межсезонье.

Изображение от Freepik