Какие продукты стоит включить в рацион в холода

Сбалансированный рацион поддерживает здоровье. Поэтому предлагаем список продуктов, которые помогут укрепить иммунитет, восстановить баланс питательных веществ.

Цитрусовые фрукты

Зимний период редко обходится без апельсинов, мандаринов, лимонов и грейпфрутов. Преимущество их в том, что они имеют низкий гликемический индекс, калорийность одного плода не превышает 45 ккал.

• В химическом составе присутствуют лимоноиды, характеризующиеся уникальным свойством блокировать размножение злокачественных клеток.
• Положительно воздействуют на нервную систему.
• Повышают устойчивость к вирусным инфекциям.
• Витамин C увеличивает уровень энергии.
• Являются природным антидепрессантами и антиоксидантами.
• Облегчает симптоматику болезней верхних дыхательных путей.
• Выступает в качестве органического жаропонижающего средства.
• Стимулируют усвоение железа.
• Флаваноиды контролируют концентрацию сахара в крови. Способствуют укреплению иммунной системы.
• Фолиевая кислота налаживает правильное функционирование репродуктивных органов у женщин.
• Эфирные масла, добываемые из цедры, применяются при проведении процедур ароматерапии.
• Эффективно устраняют хроническую усталость.

Творог

Следует отдавать предпочтение жирному или маложирному кисломолочному продукту. Полностью обезжиренный практически не приносит пользы.

• Качественный продукт насыщен витаминами групп А, B и E.
• Содержат большое количество кальция, калия, железа, магния и меди. Употребление в умеренных количествах способствует укреплению костной ткани, что особенно важно зимой. Ведь повышается риск получения различных травм.
• Помогает поддерживать здоровье кожного покрова. Защищает от негативного воздействия окружающей среды, устраняет шелушение, воспалительные высыпания.
• Дополнительно препятствует появлению ожирения.
• Сочетание магния, калия и фосфора, активизирует процесс сжигания клеток жировых отложений.
• Регулирует метаболизм, стабилизирует функционирование органов желудочно-кишечного тракта.
• Надолго подавляет чувство голода.

Цикорий

Порошок для напитка изготавливается из корня лекарственного растения. Признан хорошей альтернативой натуральному кофе.

• Содержит клетчатку растительного происхождения, витамины А, B, C, и E, комплекс макроэлементов, микроэлементов. Также бета-каротин, вещество под названием инулин. Пробиотик, улучшающий микрофлору кишечника.
• Выводит из организма шлаки и токсины.
• Оказывает тонизирующее действие, стимулирует центральную нервную систему.
• Снижает стресс, предотвращает возникновение депрессии.
• Минимизирует губительное влияние свободных радикалов на кожу лица.

Грибы

По мнению врачей, в сезон холодов, являются одними из лучших источников витаминов и органических кислот.

• Не содержат холестерин.
• Обладают антиоксидантными свойствами.
• Очищают кровь, повышают эластичность стенок кровеносных сосудов.
• Позволяют восполнить дефицит витамина D.
• Используются в качестве средства для профилактики хронических болезней сердечно-сосудистой системы.
• Стимулируют мозговую активность, улучшают память.
• Препятствуют развитию рассеянного склероза.
• Снижают риск возникновения болезни Альцгеймера у пожилых людей. Селен защищает клетки от повреждения и разрушения.
• Повышает устойчивость к острым респираторным инфекциям.
• Нормализуют гормональный фон.

Тыква

Настоящее украшение осеннего стола. Существуют десятки полезных, интересных рецептов блюд с добавлением тыквы. Лёгкие теплые салаты, овощные рагу, супы нежной, кремообразной консистенции. Гармонирует с корицей, цитрусовыми фруктами, свежей зеленью. Например, рукколой, шпинатом.

• В составе много бета-каротина, который улучшает остроту зрения.
• Полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в семечках, налаживают правильный жировой обмен.
• Снижают уровень вредного холестерина.
• Магний и калий выводят из организма лишнюю жидкость, что препятствует появлению отечности.