Скопировать ссылку

Какие опасные мясные продукты есть в каждом холодильнике?

416

Некоторые виды мясной продукции могут стать причиной развития различных заболеваний из-за содержащихся в них патогенах. Конечно, не все виды мяса опасны. Но от каких из них точно стоит отказаться - далее в материале.

«Для начала стоит отметить самые безопасные варианты, - рассказывает врач-диетолог Юлия Чехонина. - Это стейки, свиные отбивные и другое цельномышечное мясо. Но при этом органическое мясо заражается микробами точно так же, как и обычное. Согласно некоторым исследованиям, органическое мясо передает опасные патогены с не меньшей вероятностью, чем неорганическое».

Относительно низкий риск представляют обработанные продукты. Колбаса и сосиски вредны для организма с питательной точки зрения, но за счет химической обработки в них нет опасных патогенов.

Согласно статистическим данным американских исследователей, курица - самый частый источник болезней. Такое положение вещей обусловлено несколькими факторами: распространенность продукта и способы приготовления. Установлено, что в складках кожи могут скрываться патогены.

Говяжий фарш опасен тем, что во время измельчения болезнетворные микроорганизмы с поверхности мяса выталкиваются в центр. И если мясо не было подвержено должной термической обработки, микробам становится значительно проще попасть в пищеварительный тракт.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Интересное для Вас:

Питание
В чем разница витаминов D и D3
Витамины группы D жизненно важны для нормальной жизнедеятельности организма. Главный источник их пос...
Питание
Какие продукты снижают и повышают мочевую кислоту в организме?
Мочевая кислота есть в организме любого человека. Но превышение нормативного показателя может вызват...
Питание
Рыбий жир и витамин D: сходство и различия
Люди, которые заботятся о своем здоровье, не понаслышке знают, как важны для организма те или иные в...
Питание
Польза и вред хлебцев
Приверженцы ЗОЖ и худеющие часто ищут альтернативу сладким кексам и тортам, булочкам и хлебу. Одним ...

Еще статьи

Хочу еще материалов