Как выбрать безопасную шаурму?

Родиной этого блюда считается Ближний Восток, однако же сегодня его готовят во многих странах мира. А из-за простоты рецепта и скорости приготовления шаурму многие считают «полезным фастфудом».

И действительно, свежие овощи в составе богаты различным микро- и макроэлементами, витаминами группы В, А, Е, К, РР. Мясо же является отличным источником железа, который помогает в профилактике анемии, а лаваш регулирует уровень сахара в крови. Но в то же время шаурма является высококалорийным продуктом с большим количеством калорий и жиров.

Это восточное блюдо не рекомендуется есть детям, а лицам с хроническими заболеваниями желудка и кишечника, ишемической болезнью сердца, ожирением - категорически запрещено.

Если же противопоказаний нет, то стоит внимательно отнестись к выбору шаурмы. Рекомендуется приобретать ее в проверенных местах, а также всегда следить за состоянием рабочего пространства шаурмена. Не стоит стесняться спрашивать о свежести ингредиентов, датах поставок.

Не менее важно - следить и за собственной гигиеной во время приемов пищи. Даже если дело идет о стрит-фуде, не ленитесь мыть руки, использовать салфетки. И главное - не забывайте, что любой продукт может испортиться, если его неправильно хранить. Поэтому если не получается отведать шаурму сразу - уберите ее в холодильник.