Как выбирать рыбные консервы

Однако за красивой упаковкой и невысокой стоимостью зачастую скрывается товар низкого качества. Так на что следует обратить внимание при выборе рыбных консервов?

Внимательный осмотр банки

Следите, чтобы банка не была повреждена, помята: целостность упаковки свидетельствует о том, что при транспортировке не было никаких нарушений. Если же тара падала, вместо качественного продукта вы получите кашу.

Упаковка с консервами не должна быть вздутой. Если герметичность нарушается, внутрь попадает кислород, что является оптимальными условиями для размножения бактерий.

Если рыба находится в стеклянной таре, следите, чтобы вздутой или поцарапанной не была крышка.

После открытия

Случается, что в металлической банке обнаруживается ржавчина либо темные пятна. Такой продукт кушать ни в коем случае нельзя.

Проверка встряхиванием

Встряхните банку с рыбой. Услышав бульканье, откажитесь от покупки. Содержимое не должно плескаться в заливке.

Важна маркировка

На таре с консервами она, как правило, расположена снизу или сверху. Выбирайте продукты с маркировкой, выполненной тиснением, а не нанесенную краской: так поступают халтурщики.

ВАЖНО! На заводах ее выбивают не снаружи, а изнутри.

Сведения о производителе

Разрекламированный бренд – не гарантия качества продукции. Важно, где расположен завод. Лучшие рыбные консервы изготавливают не в пригородах, а на производствах у моря.

Состав имеет значение

Запомните правило: чем меньше в консервах ингредиентов, тем они доброкачественнее. Оптимальные составляющие:

• рыба;
• растительное масло;
• перец;
• соль.

Даты и сроки

Важны имеют дата изготовления и срок годности консервов. Рыбный продукт хранится не более двух лет.

Сопоставление стоимости

Важно усвоить простое правило: качественный консервированный продукт не стоит дешево, ведь выращивание рыбы, ее обработка и упаковка, а также транспортировка требуют немалых затрат.

Желая сэкономить, вы приобретете подделку, что чревато пищевым отравлением.

Прислушавшись к этим советам, вы купите вкусное и полезное, насыщенное фосфором и жирными кислотами лакомство, которое украсит ваш стол.