Как принимать огуречный сок

Огуречный сок обладает выраженным антигипертензивным, мочегонным действием. Он нормализует обмен веществ, улучшает работу желудочно-кишечного тракта за счёт наличия пищевых волокон. Это питательный и одновременно низкокалорийный продукт, который можно употреблять во время диет, ускоряя похудение.

Состав и калорийность

В соке огурца содержатся соединения, улучшающие общее состояние организма. Среди них много витаминов и минералов, а также других биологически активных компонентов:

1. Витамин А – антиоксидант, защищает мембраны клеток от агрессивного действия свободных радикалов, препятствует старению, положительно влияет на зрение, активизирует клетки иммунитета.
2. Витамин Е – усиливает синтез гемоглобина, снижает образование холестериновых бляшек;
3. Витамины группы В: тиамин, рибофлавин, В5, биотин, В9 – необходимы для работы нервной системы.
4. Аскорбиновая кислота – повышает иммунитет, укрепляет кровеносные сосуды, улучшает настроение, аппетит.
5. Микро и макроэлементы: йод, железо, медь, калий, натрий, магний обеспечивают нормальное функционирование органов и систем, участвуют в обменных процессах.

Свежевыжатый сок очень ценится в косметологии и диетологии. Он усиливает рост волос, придаёт им блеск и объём. Это диетический напиток, в 100 граммах содержится:

Огуречный сок укрепляет организм, повышает сопротивляемость инфекциям. Его используют для быстрого и безопасного похудения, а также для профилактики простудных заболеваний.

Польза свежевыжатого сока

Он помогает при диспепсических расстройствах, т.к. повышает кислотность желудка и способствует лучшему перевариванию и всасыванию пищи.

Благодаря диуретическому действию огуречный напиток снимает отёчность, увеличивает объём циркулирующей крови и избавляет от артериальной гипертензии. Его принимают также при сниженной функциональной активности печени, он выводит из организма токсины с мочой, обезвреживает их.

Его употребляют в целях:

• усиления секреции и моторики ЖКТ;
• снижения веса;
• поддержания баланса воды и минеральных соединений;
• нормализации обменных процессов;
• улучшения состояния волос, ногтей, кожи, зубов и десен;
• для повышения иммунитета.

Запах и вкус огуречного сока стимулируют аппетит. Он обладает мягким мочегонным и слабительным действием, а также оказывает регенерирующий, омолаживающий эффект.

Как приготовить в домашних условиях

Для изготовления в домашних условиях необходимо взять нужное количество огурцов, вымыть их и очистить от шкурки. Если она не горчит, можно использовать неочищенные плоды. Огурец нужно нарезать на небольшие кусочки, при этом верхние и нижние концы предпочтительнее срезать и не использовать, поскольку они слишком жесткие.

Приготовить сок можно с помощью соковыжималки, тогда на выходе отдельно получится жмых и готовый напиток. Если подходящего устройства нет, целесообразно воспользоваться блендером. Огурец измельчается до кашицы, а затем его процеживают через марлю и ситечко, отбрасывая мякоть. В готовый напиток по вкусу добавляется соль и сахар.

Противопоказания к применению

Не рекомендуется применять при заболеваниях желудка, которые сопровождаются повышением кислотности: гастрит, язва. Не следует употреблять его при панкреатите, поскольку возможны негативные побочные эффекты.

В период лактации при приёме огуречного сока женщиной у младенца могут наблюдаться колики и расстройства стула, поэтому на время кормления грудью лучше отказаться от напитка. Нежелательно пить свежевыжатый сок людям с почечной недостаточностью и желчнокаменной болезнью.

Как принимать?

При отсутствии противопоказаний и индивидуальной непереносимости можно выпивать в день до 4 стаканов. Лучше это делать до еды и натощак. В первый раз, чтобы отследить реакции со стороны организма следует начать с небольшой порции до 100 мл.

В чистом виде огуречный сок не имеет выраженного вкуса, но можно смешать его с кефиром по желанию, или готовить свежевыжатые соки с добавлением других овощей и зелени.

Заметный эффект со стороны кишечника от употребления сока можно заметить уже спустя 2-3 недели: нормализуется стул, улучшается пищеварение.