Как приготовить облепиховый чай?

В чем состоит польза напитка

Облепиховый чай вполне может поддержать здоровье, ведь содержит уникальный состав витаминов и микроэлементов. Они укрепляют, способствуют выработке иммунитета и благоприятно воздействуют на работу организма.

Витамины в составе:

• А;
• В1, В2;
• С;
• Е;
• Р;
• жирные кислоты;
• флавоноиды.

Минералы:

• магний;
• кремний;
• железо;
• алюминий.

Чай помогает при простуде или заболеваниях внутренних систем и органов. С его помощью можно понизить давление. Кроме этого, облепиховый напиток может способствовать похудению, нормализации сна и снижению холестерина.

Плюсы чая

Выпивая облепиховый чай можно заметить следующие благоприятные эффекты:

• Косметическое действие - чай прекрасное средство для профилактики начинающегося старения кожи. Также можно будет забыть про различные высыпания и покраснения на коже и выпадение волос. А в давние времена плоды растения использовались в качестве средства для заживления ран.
• Олеановая кислота, которая содержится в облепихе, выводит холестерин, способствует чистке и расширению сосудов. А это нормализует работу сердца и всей кровеносной системы.
• Облепиховый чай – прекрасная замена кофе. Прилив энергии и сил гарантирован, потому что продукт хорошо влияет на работу центральной нервной системы.
• С помощью этого средства можно улучшить зрение, каротиноиды в составе хорошо влияют на сетчатку. Укрепляются сосуды зрительного органа, и уходит отечность в области глаз.

Положительный эффект чая с листьями

Ценные нутриенты содержатся не только в ягодах, но и в листьях, а также побегах. В листьях сосредоточен гиппофаин. Данное вещество считается аналогом серотонина. Этот компонент ещё называют гормоном счастья и хорошего настроения. Он предупреждает депрессию, ускоряет мыслительные процессы и общую активность мозга.

Также растение содержит вещество гипорамин, который проявляет активность против вирусов и укрепляет иммунную систему. Часто этот компонент встречается в лекарственных средствах против простуды.

Как подготовить листья и ягоды

Правильная заготовка облепихи поможет сохранить полезные свойства.

Листья собирают в конце мая - в начале июня, когда погода будет тёплой и сухой, но не в жару. Сушить их нужно в течение нескольких дней в тени. О готовности сырья можно судить по ломкости листочков: они будут легко крошиться.

Ягоды заготавливают двумя способами:

1. Метод заморозки. Плоды собирают, промывают холодной водой, чтобы отчистить от загрязнений. Далее выкладывают на полотенце до полного высыхания, после чего их нужно заморозить при температуре -20°С.

2. Для сушки облепиху собирают в начале осени. Чистые и просушенные плоды помещаются в духовку до полного высыхания при нагреве до 45-50°С.

Лучшие рецепты

Отвар из листьев с ягодами

Считается прекрасным средством в народной медицине.

Сначала сырье измельчают, а затем заливают кипятком в расчёте 0,5 литра на чайную ложку смеси.

Облепиховый чай с грушей

Добавление фруктов отлично разнообразит целебный напиток из ягод.

Для приготовления нужно нарезать грушу на дольки и измельчить со стаканом облепихи. В полученное пюре добавить 600 мл кипятка, 2 столовые ложки сахара и довести до кипения на минимальном огне. После закипания огонь убрать и дать настояться 20 минут, затем процедить.

Вред и противопоказания

Существует список противопоказаний при употреблении облепихи и чая из нее.

Не стоит употреблять облепиховый чай без консультации и советов врача, если имеются заболевания из следующего списка:

• острый панкреатит;
• гастрит;
• обострённая мочекаменная болезнь;
• аллергия и индивидуальная непереносимость.