Как правильно брать с собой вино на пикник?

Лето – это пора активного пребывания на природе, даже если речь идет о парке в городской черте. При этом для многих людей важным элементом хорошего времяпрепровождения является наличие вина и закусок к нему.

Но какое вино больше всего подойдет для пикника? Давайте разбираться.

Для начала стоит отказаться сложных, крепленных и сладких вин, поскольку в жару не рекомендуется пить напитки с высоким содержанием алкоголя и сахара. Лучше всего подойдут легкие вина – белые, розовые или молодые красные. Также отличным решением будут игристые напитки.

После выбора вина встает вопрос хранения. Дело в том, что прямые солнечные лучи и жаркая погода способны испортить вкус напитка, сделав вкус алкоголя более выраженным. По этой причине следует заранее хорошо остудить вино, а после использовать термосумку ли специальный охлаждающий чехол.

В то же время со льдом в вине стоит быть острожным. Если переборщить, то напиток может потерять некоторые вкусовые ноты, а аромат сможет не раскрыться в полной мере. При этом несколько кубиков льда смогут отлично охладить теплый напиток. Кстати, вместо привычного льда можно использовать замороженные ягоды винограда, это позволит не переживать, что напиток будет разбавленным. Допустимо использование и других ягод, но важно понимать, что они могут повлиять на вкус, поэтому стоит тщательно продумывать, какие ягоды лучше взять.

Не менее важно подобрать к вину правильные закуски. Так, самым классическим сочетанием считается козий сыр и белое сухое вино. А если добавить к сыру помидоры, огурцы, травы и зеленый салат, то готово уже полноценное меню. Идеальной парой для розового игристого является арбуз, в то время как пикантные красные вина отлично раскрываются вместе с овощами на гриле или же с тапасами с различными мясными изделиями.

Главное при выборе закусок понимать, что большое количество продуктов может быстро испортиться и не стоит готовить для пикника роскошное пиршество. Кроме того, алкоголь имеет свойство разжигать голод, отчего люди часто переедают. Избежать же такой проблемы возможно – следует просто не брать много алкоголя. Веселая компания, интересное общение явно оставят больше приятных моментов, нежели спиртные напитки.

И самое важное: в жару нельзя забывать пить простую питьевую воду. Именно она прекрасно утоляет жажду и восполняет водный баланс в организме. Кстати, если пить простую воду на пикнике неинтересно, то можно добавить в нее лимон и мяту. Таким образом, получится простой, но полезный напиток.

Изображение от Freepik