Скопировать ссылку

Интуитивное питание: принципы, влияние на здоровье и похудение

5199

В последнее время в диетологии набирает популярность интуитивное питание. Его принцип довольно простой – отказаться от всех диет, то есть от любых ограничений. В чем польза и вред этой методики, и стоит ли придерживаться подобной концепции, чтобы похудеть и улучшить состояние здоровья? Давайте разбираться.

История интуитивного питания

Методика интуитивного питания (ИП) изначально была разработана для людей, страдающих расстройствами пищевого поведения (булимией, анорексией, перееданием), то есть имеющих диагнозы из категории психических расстройств. В этом случае ИП должно было помочь им восстановить нормальные отношения с едой. В 70-х годах прошлого века в Америке начали работать так называемые «антидиетические» центры, которые активно внедряли программы отказа от каких-либо диет. В 90-х годах теория интуитивного питания стала массово доступной. Два диетолога, Эвелин Триболи и Элиза Раш, разработали особенную программу и написали о ней книгу. С этих пор интерес к ИП возрос и среди ученых. Они стали проводить разные исследования его влияния на организм в целом и психическое состояние в частности. Главный российский идеолог ИП – Светлана Бронникова.

Определения и принципы

Под интуитивным питанием авторы методики понимают адаптивную форму питания, для которой характерна сильная связь с физиологическими сигналами сытости и голода. Основной принцип теории – личное уважение к здоровью, умение слышать сигналы тела и правильно реагировать на них, удовлетворяя физические и психологические потребности. По большому счету, ИП – это целая философия, помогающая человеку жить в гармонии со своим телом и едой. Это своеобразная терапевтическая методика, которая доступна для тех, кто устал проигрывать в борьбе со своим организмом.

young-pretty-woman-eating-pizza-pizza-bar (1).jpeg

10 принципов интуитивного питания

  • Нет диетам!
  • Примирение с едой.
  • Уважение к голоду.
  • Вызов «пищевой полиции».
  • Уважение к собственной полноте.
  • Новые способы получения положительных эмоций.
  • Доброта и принятие собственных чувств и эмоций.
  • Уважение к своему телу.
  • Получение удовольствия от физических упражнений.
  • Бережное отношение к здоровью через еду.

Интуитивное питание ориентировано на отказ от жестких ограничений в пище. Оно постулирует занятия спортом и получение удовольствия от жизни. Главное – научиться уважать себя и свое тело, принимать себя таким, какими мы есть.

Похудение и здоровье

Некоторые воспринимают ИП как своеобразную диету без каких-либо ограничений. Но это лишь заблуждение. Даже в этом случае необходим конкретный и подробный план питания. Если у вас нет расстройств пищевого поведения, то все равно может сформироваться мнение, что от ИП можно быстро и сильно похудеть. Это не совсем так.

Ученые доказали, что ИП имеет положительный эффект. У людей, соблюдавших его принципы, было отмечено снижение уровня холестерина и улучшение метаболизма. Они теряли вес и приводили свое тело в хорошую форму (но при этом вели активный образ жизни и тщательно выбирали продукты).

Исследования позволяют сделать следующие выводы:

  • Интуитивное питание помогает поддерживать массу тела на определенном уровне, но есть вероятность, что оно не будет способствовать снижению веса;
  • Метод позволяет улучшить психическое здоровье, нормализовать артериальное давление и выровнять холестерин;
  • ИП способствует нормализации процессов пищеварения.

Плюсы и минусы

Среди положительных сторон методики интуитивного питания следует выделить общее улучшение состояния тела, пищевого поведения и эмоциональной сферы. С другой стороны, его нельзя рассматривать как диету. Это не волшебная таблетка, которая приведет к снижению веса. ИП представляет собой определенный приобретенный навык. Оно требует «перенастройки» мозга и понимание взаимосвязи между телом, едой, красотой и самооценкой – это далеко непросто. В интуитивном питании нет четкой структуры меню и указаний на количество употребляемой пищи, в связи с чем возрастает риск переедания. Вместо «минуса» на весах можно получить довольно внушительный «плюс».

woman-eating-pasta-italian-restaurant (1).jpeg

Как перейти на интуитивное питание?

  1. Перестаньте контролировать. Это не значит, что можно есть все подряд. Отсутствие контроля подразумевает отказ от таких установок, как «не ем после 18:00». Прислушайтесь к организму, постарайтесь понять, какая еда вызывает тяжесть в желудке. Улавливайте сигналы голода и сразу откликайтесь на них.
  2. Получайте удовольствие от каждого кусочка пищи. Превратите обычный обед в роскошную трапезу: украшайте блюда и сервируйте стол.
  3. Концентрируйтесь на своих ощущениях. Не ешьте то, что вам не нравится. Недовольство едой провоцирует вас съесть еще что-то более «вкусненькое».
  4. Забудьте про то, что продукты делятся на вредные и для ПП. Запрета нет, и постоянно считать калории не нужно. Не задавайте вопрос «Сколько здесь жира?», лучше спросите себя «Хочу ли я это съесть?». Жесткий запрет увеличивает желание его нарушить.
  5. Контролируйте чувство насыщения. Постарайтесь уловить ту грань, когда наступает сытость.
  6. Любите себя и свое тело!
Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Интересное для Вас:

Питание
В чем разница витаминов D и D3
Витамины группы D жизненно важны для нормальной жизнедеятельности организма. Главный источник их пос...
Питание
Какие продукты снижают и повышают мочевую кислоту в организме?
Мочевая кислота есть в организме любого человека. Но превышение нормативного показателя может вызват...
Питание
Рыбий жир и витамин D: сходство и различия
Люди, которые заботятся о своем здоровье, не понаслышке знают, как важны для организма те или иные в...
Питание
Польза и вред хлебцев
Приверженцы ЗОЖ и худеющие часто ищут альтернативу сладким кексам и тортам, булочкам и хлебу. Одним ...

Еще статьи

Хочу еще материалов