Горячий шоколад: польза и вред любимого лакомства

Что выяснили британские ученые

В Великобритании, в Университете Королевы Марии, провели исследование и установили: лакомство может навредить здоровью. Все дело в соли в его составе, а вовсе не в глюкозе: в 1 чашке сладкого напитка ее так же много, как в стакане, наполненном морской водой.

По этой причине сладость не рекомендуется употреблять людям с:

• сердечно-сосудистыми заболеваниями;
• болезнями головного мозга;
• заболеваниями почек.

Горячий шоколад также не рекомендован:

• при дефиците инсулина;
• при нарушениях метаболизма;
• при проблемах с зубами;
• при наличии в анамнезе мочекаменной болезни;
• страдающим от цистита;
• при наличии лишнего веса.

Виды угощения

Существует несколько видов угощения.

1. Классическое.
2. С ароматизаторами.
3. Белая сладость.

В 100 г угощения – порядка 140-160 калорий. Если в него добавлена глюкоза, калорийность становится выше.

Состав и польза

Сладкий напиток содержит много витаминов.

Витамин Е

Мощный природный антиоксидант.

Витамин РР

Это вещество в составе горячего шоколада:

• укрепляет и тонизирует организм;
• способствует нормальному кровообращению;
• расширяет сосуды;
• способствует здоровью ЖКТ;
• нормализует функции всех внутренних органов.

Витамины группы В

Принимают участие в обменных процессах в нашем организме, в том числе:

• белковом;
• жировом;
• водно-солевом;
• биохимических.

Кроме того, в составе сладости – натрий и кальций, железо, магний с калием, незаменимые для сердца, фосфор.

ВАЖНО! Угощение полезно для организма, поскольку в нем содержится много ценных веществ, однако высокая температура разрушает многие из них.

Доказано следующее.

• Горячий шоколад поднимает настроение из-за фенилэтиламина в составе, который оказывает бодрящее действие. Выпивая регулярно стакан напитка, вы укрепите память и повысите работоспособность.
• Лакомство лечит от ОРВИ. Особенно полезен напиток, приготовленный на воде, в который добавляют корицу и перец, при желании – мед. Употреблять его рекомендовано зимой.
• Напиток замедляет процессы старения.
• Сладость снижает дегенерацию кожи.
• Угощение эффективно избавляет организм от вредных веществ.

Регулярно употребляя горячий шоколад, можно предотвратить развитие новообразований или затормозить рост опухолей – в них содержатся ценные флавоноиды. Кроме того, этот напиток избавляет организм от паразитов.

Если угощаться лакомством в больших количествах, сладость окажет обезболивающий эффект и снимет воспаления.

Возможные негативные последствия от употребления

Пурин в составе сладости провоцирует отложение солей. От этого развиваются подагра и ревматизм.

Лакомство не стоит употреблять людям с пиелонефритом и циститом.

Аллергию вызывают ароматизаторы и разрыхлители, которые недобросовестные производители включают в состав продукта.

Как выбрать лакомство

Горячий шоколад окажется полезным, если тщательно выбрать зерна. Его желательно готовить дома самостоятельно.

Приобретайте какао, которое доставляют из страны, где произрастает шоколадное дерево. Натуральный порошок имеет коричневый оттенок, в нем нет красителей и ароматизаторов. Качественный продукт содержит 15-20% жиров. Убедиться в качестве какао можно, растерев его пальцами: порошок не может скатываться в комочки.

Отличное сочетание – сладкий напиток с мороженым, сухофруктами и свежими фруктами, ванилью, ромом и коньяком.