Скопировать ссылку

Гастрономические праздники в Испании

6

Испания – рай для гурманов. Свежие морепродукты, овощи, мясо и птица не смогут оставить равнодушными никого. А умение сделать праздник из любого, даже небольшого события, делает фестивали еды в этом солнечном краю незабываемыми. Ежегодно на территории страны проводится более 15 праздников. В материале расскажем о самых знаковых из них.

Фестиваль еды в центре Барселоны

Событие проходит ежегодно в середине осени. В конце сентября в Барселоне на знаменитом рынке Fira de Barcelon проводится фестиваль еды под названием Barcelona DeGusta. Именно здесь можно познакомиться как с национальными повседневными блюдами, так и попробовать еду от шефов Мишлена.

Все желающие могут посетить бесплатные мастер-классы по приготовлению различных блюд. Здесь же можно узнать о новинках в кулинарной индустрии и прослушать лекции о здоровой еде.

Ярмарка работает три дня с полудня до 22.00. Стоимость входа составляет 5 евро.

Фестиваль морепродуктов

Fiesta del Marisco один из крупнейших гастро-фестивалей в Испании. Он проводится ежегодно в провинции Понтеведра городе О-Грове. Первый раз праздник состоялся в 1963 году и с тех пор каждый октябрь желающие могут посетить его и познакомиться с национальными особенностями приготовления морских обитателей.

Фестиваль проходит с 1 по 12 октября, даты никогда не меняются. Здесь можно попробовать свежайших устриц, крабов, каракатиц, осьминогов, морских уточек. Отдельные дни выделены для мидий и рыбы тюрбо – именитые повара со всех концов Испании стараются удивить гостей уникальным рецептом с этими морепродуктами.

Посетители праздника могут не только узнать испанскую кухню поближе, но и познакомиться с традициями и обычаями страны, насладиться народной музыкой и танцами и попробовать приготовить изысканные блюда.

Праздник шафрана

В центре Испании в провинции Толедо в конце октября проходит яркий и красочный фестиваль шафрана. Самое первое торжество в честь открытия сезона этой специи состоялось в 1963 году. Праздник проводится в Консуэгре не просто так. Именно здесь собирают 85% шафрана от всего мирового объема.

В первые минуты праздника гости выбирают Дульсинею – главную даму торжества из числа коренных жителей, которая будет удостоена чести объявить о начале мероприятия. На фестивале можно окунуться в испанскую культуру, узнать, как проходили народные гуляния несколько десятилетий подряд и даже поучаствовать в сборе пряности на скорость.

Кроме того, именно в Консуэгре расположены знаменитые ветряные мельницы, с которыми так отважно сражался Дон-Кихот. На дни празднования мельницы приходят в работу, превращают зерна в муку, которую потом используют для приготовления праздничных блюд, попробовать которые смогут все желающие. А коронное блюдо фестиваля – паэлья с морепродуктами и шафраном.

Праздник оливок

Трехдневная ярмарка проходит в ноябре в провинции Андалузия. Фестиваль считается одним из самых ярких и зрелищных мероприятий в стране. Впервые торжество было проведено в 1997 году в честь окончания сезона сбора оливок. И это не просто так – именно Баэна входит в число крупнейших поставщиков оливкового масла на мировой рынок.

Гости фестиваля могут узнать все о пользе оливок, сортах, способах и секретах приготовления. Желающие пробуют различные сорта на вкус, а также наблюдают своими глазами как производят оливковое масло.

Самое необычное мероприятие фестиваля – это «дорога тапас», в которой участвуют 50 заведений города: от небольших кафе до шикарных ресторанов. Каждый из них разрабатывает специальное меню для праздника, в которое входит всего три блюда. С оливками, разумеется. Победителем станет тот, кто сможет попробовать все 50 блюд за три дня фестиваля.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Еще больше полезного в нашем инстаграм!
Подписаться

Интересное для Вас:

Питание
Какие продукты снижают и повышают мочевую кислоту в организме?
Мочевая кислота есть в организме любого человека. Но превышение нормативного показателя может вызват...
Питание
Польза и вред хлебцев
Приверженцы ЗОЖ и худеющие часто ищут альтернативу сладким кексам и тортам, булочкам и хлебу. Одним ...
Питание
16 продуктов, которые разрешены при кето-диете
При кето-диете рекомендуется ограничить потребление углеводов до 20-50 г в день. Несмотря на то, что...
Питание
Творог на ночь польза или вред
Доказано, что творог – продукт полезный. Но только в какое время его стоит кушать: на завтрак, обед ...

Еще статьи

Питание
Чем полезна черешня для организма человека
Черешня – это плодовое растение, одна из разновидностей вишни. Насчитывается более сотни сортов и ка...
Питание
Итальянские вина: от Просеко до Супертосканы
Италия является мировым лидером в изготовлении вина. По количеству и разнообразию напитков она даже ...
Питание
Какие продукты провоцируют переедание?
Пищевая зависимость – проблема, которая так или иначе затрагивает большинство людей в нашей стране. ...
Полезные статьи
Польза или вред ГМО-продуктов
ГМО – три буквы, которых так боятся многие. Кажется, что если съешь хоть кусочек продукта с генетиче...
Полезные статьи
Творог после тренировки: в каких случаях можно есть?
Самая первая рекомендация для юношей и девушек, начинающих заниматься спортом, – кардинальный пересм...
Питание
Чем полезна и опасна икра кеты
Деликатес, который пользуется повышенным спросом – икра кеты. Красная икра добывается из рыб семейст...
Рецепты здорового питания
Смузи из арбуза: рецепты
Смузи из арбузов — отличный питательный полдник, который нравится и детям, и взрослым. Если добавить...
Здоровье
Свойства и польза серы
В древности сера была особенно популярна у шаманов, алхимиков, магов. Они использовали ее в разн...
Хочу еще материалов