Гастрономические праздники в Испании

Фестиваль еды в центре Барселоны

Событие проходит ежегодно в середине осени. В конце сентября в Барселоне на знаменитом рынке Fira de Barcelon проводится фестиваль еды под названием Barcelona DeGusta. Именно здесь можно познакомиться как с национальными повседневными блюдами, так и попробовать еду от шефов Мишлена.

Все желающие могут посетить бесплатные мастер-классы по приготовлению различных блюд. Здесь же можно узнать о новинках в кулинарной индустрии и прослушать лекции о здоровой еде.

Ярмарка работает три дня с полудня до 22.00. Стоимость входа составляет 5 евро.

Фестиваль морепродуктов

Fiesta del Marisco один из крупнейших гастро-фестивалей в Испании. Он проводится ежегодно в провинции Понтеведра городе О-Грове. Первый раз праздник состоялся в 1963 году и с тех пор каждый октябрь желающие могут посетить его и познакомиться с национальными особенностями приготовления морских обитателей.

Фестиваль проходит с 1 по 12 октября, даты никогда не меняются. Здесь можно попробовать свежайших устриц, крабов, каракатиц, осьминогов, морских уточек. Отдельные дни выделены для мидий и рыбы тюрбо – именитые повара со всех концов Испании стараются удивить гостей уникальным рецептом с этими морепродуктами.

Посетители праздника могут не только узнать испанскую кухню поближе, но и познакомиться с традициями и обычаями страны, насладиться народной музыкой и танцами и попробовать приготовить изысканные блюда.

Праздник шафрана

В центре Испании в провинции Толедо в конце октября проходит яркий и красочный фестиваль шафрана. Самое первое торжество в честь открытия сезона этой специи состоялось в 1963 году. Праздник проводится в Консуэгре не просто так. Именно здесь собирают 85% шафрана от всего мирового объема.

В первые минуты праздника гости выбирают Дульсинею – главную даму торжества из числа коренных жителей, которая будет удостоена чести объявить о начале мероприятия. На фестивале можно окунуться в испанскую культуру, узнать, как проходили народные гуляния несколько десятилетий подряд и даже поучаствовать в сборе пряности на скорость.

Кроме того, именно в Консуэгре расположены знаменитые ветряные мельницы, с которыми так отважно сражался Дон-Кихот. На дни празднования мельницы приходят в работу, превращают зерна в муку, которую потом используют для приготовления праздничных блюд, попробовать которые смогут все желающие. А коронное блюдо фестиваля – паэлья с морепродуктами и шафраном.

Праздник оливок

Трехдневная ярмарка проходит в ноябре в провинции Андалузия. Фестиваль считается одним из самых ярких и зрелищных мероприятий в стране. Впервые торжество было проведено в 1997 году в честь окончания сезона сбора оливок. И это не просто так – именно Баэна входит в число крупнейших поставщиков оливкового масла на мировой рынок.

Гости фестиваля могут узнать все о пользе оливок, сортах, способах и секретах приготовления. Желающие пробуют различные сорта на вкус, а также наблюдают своими глазами как производят оливковое масло.

Самое необычное мероприятие фестиваля – это «дорога тапас», в которой участвуют 50 заведений города: от небольших кафе до шикарных ресторанов. Каждый из них разрабатывает специальное меню для праздника, в которое входит всего три блюда. С оливками, разумеется. Победителем станет тот, кто сможет попробовать все 50 блюд за три дня фестиваля.