Фруктовый шашлык - простое, но незабываемое блюдо
Все мы привыкли, что шашлык - это мясное блюдо. Однако же в силу разных причин далеко не каждый может нас может насладиться запеченным на мангале мясом. Поэтому существует множество альтернатив этому блюду, в том числе и тех, что придутся по вкусу людям, отказавшимся от употребления пищи животного происхождения. В этой статье мы говорим о самом необычном и интересном варианте шашлыка - фруктовом.
Конечно же, фруктовый шашлык так называется не из-за способа приготовления, а по схожести своей формы: кусочки разных фруктов и ягод нанизывают на специальные деревянные шпажки. Сами фрукты после какой-либо термической обработке подвергать не надо, да и блюдо чаще всего выполняет роль закуски или десерта.
Одним из главных достоинств фруктового шашлыка является то, что можно использовать абсолютно любые понравившиеся ингредиенты, в том числе и консервированные фрукты.
Так, для вкусных шашлыков можно использовать:
- клубника;
- банан;
- виноград;
- киви;
- груша;
- мандарин;
- апельсин;
- арбуз;
- дыня;
- голубика;
- яблоко;
- ананас.
Кроме того, при желании можно приготовить шоколадный соус, который прекрасно будет сочетаться с клубникой, бананами. Для этого достаточно растопить на водяной бане плитку хорошего шоколада - молочного или горького. Добавление кусочков бисквита, маршмеллоу, желе сделает шашлык отличным лакомством для детского праздника, а вот если соединить, например, дыню и хамон, то блюдо сразу же станет элегантной закуской под вино и украсит любой праздничный стол.
На самом деле, вариантов сочетаний у фруктового шашлыка много, они ограничиваются лишь фантазией и возможными аллергическими реакциями человека, поэтому в преддверии лета советуем всем хотя бы один раз приготовить и насладиться сочным, свежим и освещающим фруктовым шашлыком.