Есть ли польза в финиках с маслом?

С недавних пор стали популярны финики со сливочным маслом, присыпанные солью. Это блюдо не является чей-то кулинарной традицией, а стало известным за счет роликов в социальных сетях, чьи авторы уверяют, что такие финики имеют изысканный вкус и весьма полезны.

Но так ли это? Давайте разбираться.

Финик сам по себе – это отличный источник таких веществ, как витамины А, Е, К, группы В, калий, магний, железо, кальций, медь, марганец и цинк. Поэтому его регулярное, но разумное потребление может способствовать:

• повышению энергии;
• улучшению работоспособности;
• защите клеток от свободных радикалов;
• улучшению пищеварения;
• регулированию уровню сахара;
• здоровью сердечно-сосудистой системы.

Если же говорить о финиках с маслом и солью, то это нутритивно плотное блюдо, которое не сочетается с другими продуктами, поэтому в пищу его следует употреблять отдельно, а не в качестве закуски или дополнения к основному блюду. В некоторых случаях это отличный вариант перекуса: например, для спортсменов, которые проходят усиленные тренировки. Но даже им не стоит есть больше двух-трех штук.

Важно понимать, что финик со сливочным маслом может стать причиной повышения уровня инсулина, что вызывает ожирение печени. Кроме того, от блюда стоит воздержаться при холецистите, камнях в желчном пузыре, сахарном диабете, синдроме раздраженного кишечника. И естественно, что такое лакомство не подойдет людям с лишним весом.

Таким образом, финики как самостоятельная единица – полезный продукт, который не стоит вычеркивать из своего меню, но его новомодная вариация – скорее представляется гастрономическим приключением, то есть попробовать можно, но аккуратно.

Изображение от Freepik