Дынный сок: состав и польза
О пользе соков знают даже дети. И очень любят этот сладкий напиток. Но максимум пользы для организма принесет свежевыжатый домашний напиток, а не его магазинный аналог. Особенно если речь заходит о напитке из плодов, которые редко встретишь на полках супермаркетов. Расскажем о дынном соке.

Химический состав
Свежевыжатый сок дыни богат витаминами группы А, В, С, Е и Р. А также насыщен минералами: кальций, магний, марганец, натрий, хлор, фосфор, сера, йод и железо.
Продукт является прекрасным природным успокоительным, снижает уровень холестерина в крови и просто замечательно утоляет жажду. Зрелые плоды содержат большое количество чистой воды, натуральных сахаров и клетчатки.
Калорийность на 100 г |
52 ккал |
Белки |
0,1 г |
Жиры |
0,1 г |
Углеводы |
12 г |
Польза сока из дыни
Людям, страдающим от острой сердечной недостаточности, рекомендуется выпивать по одному стакану свежевыжатого фреша в день, особенно в жару. Укрепляя сердечную мышцу, напиток снижает риск возникновения сердечных приступов.
Продукт обладает противовоспалительным эффектом и улучшает кровообращение.
Напиток желательно употреблять людям, соблюдающим диету или лечебное голодание. Благодаря большому количеству ценных питательных веществ он способствует насыщению организма. Обладая мочегонным эффектом, он мягко и деликатно помогает удалить из организма лишнюю воду.
Свежевыжатый сок из дыни, как и остальные виды фруктовых напитков, рекомендуется употреблять через соломинку для того, чтобы не подвергать зубную эмаль воздействию натуральных кислот.
Как получить сок дома
Как приготовить столь замечательный и полезный освежающий напиток в домашних условиях? Достаточно иметь соковыжималку и знать, как правильно выбрать качественный и спелый плод.
Перед покупкой стоит внимательно осмотреть ягоду:
- На нем должны отсутствовать любые виды механических повреждений: трещины, царапины и прочие дефекты.
- У плодов, прошедших все стадии естественного созревания, окрас должен быть равномерного яркого желтого цвета. В месте, на котором лежала ягода, допускается наличие пятна более светлого оттенка.
- Форма самого плода должна быть округлой или слегка вытянутой. У спелой культуры сухой до основания хвостик и при постукивании по телу она издает глухой звук.
- Ягода должна быть плотной и упругой. Даже при скромных габаритах обладать внушительным весом. При наличии на кожуре мягких или имеющих плесень участков от покупки лучше воздержаться.
- После разрезания осмотрите внутреннюю часть. У зрелых плодов мякоть равномерного желтая. Имеющиеся в наличии зеленые участки говорят о том, что дыня еще не созрела до конца.
Свежевыжатый напиток
Убедившись в качестве приобретенного продукта, тщательно промыть дыню целиком и нарезать дольками. Удалить семена, а кожуру оставить и вместе с ней отправить ломтики в соковыжималку. В корочке содержится большое количество полезных питательных веществ.
Заготовка на зиму
Получившийся продукт также можно и заготовить впрок. Для длительного хранения к дыне нужно добавить свежий сок лимона и смешать с сахаром, предварительно растворенным в воде. Полученную смесь поставить на огонь, и варить после закипания в течение 15 минут. Затем перелить в банки, прошедшие процедуру стерилизации и после остывания убрать в темное место для длительного хранения.
Противопоказания
Но, несмотря на всю пользу дынного фреша не каждый может насладиться его чудесным вкусом. Воздержаться от его приема следует людям, страдающим сахарного диабета и имеющим проблемы с пищеварительным трактом. Стоит помнить, что только употребление натуральных продукты в разумном объеме принесет для организма пользу, а не вред.
Интересное для Вас:




Еще статьи







