Что рекомендуется съесть перед тем, как выходить на холод?

Главное — чтобы сама еда не была слишком горячей, чтобы не спровоцировать шокового состояния в процессе температурного перепада. Пища должна быть обязательно сытной, желательно, тёплой.

Что рекомендуется употреблять перед выходом на мороз?

Прежде всего, речь идёт:

• о жирах. Их организм в морозы просто требует, так как с жирами получает большое количество энергии. Выбор следует останавливать на сливочном масле хорошего качества, а также на жирных сортах рыбы и маслах растительного происхождения;
• о сливочном масле для бутербродов. Бутерброд с хорошим маслом и сыром снабдит организм необходимой ему энергией. Сыр богат триптофаном, перерабатывающемся в серотонин. Серотонин, в свою очередь, является гормоном удовольствия;
• о сале. Его можно намазать на тот же бутерброд. Сало согреет организм не хуже хорошей отбивной. Оно усваивается как в виде строительного белка, так и в виде полезного жира, нужного нам в холодную погоду. Сало богато ценной арахидоновой кислотой, которой нет в других продуктах питания;
• о жирной рыбе. Она является источником витамина D, необходимого нам для усвоения кальция. Как и сыр, рыба содержит триптофан, положительным образом влияющий на наше настроение;
• о мясе. К жирным сортам мяса, рекомендуемым к употреблению в холодную погоду, относят баранину и свинину. Они обладают отличным согревающим действием, давая организму энергию на долгое время. Сюда же относится и мясо птицы (например, утка или гусь).

И конечно, в холодную погоду не обойтись без яиц. Они содержат большое количество белка и жира вкупе с витаминами и минеральными компонентами. Яйца — отличный зимний завтрак, который всегда и насытит, и согреет.