Черника: чудодейственная ягода

Поможет всем

Лакомство рекомендуется включать в рацион и взрослым, и людям преклонного возраста. И вот почему.

• Ягода благоприятна для когнитивных способностей. Она позволяет ясно мыслить даже в старости.
• Вещества в ее составе отвечают за хорошее настроение, позволяют справляться с тревожными расстройствами.
• Антоцианы в составе черники активизируют работу мозга.

По мнению диетологов, для здоровья необходимо ежедневно съедать 1 чашку (или выпивать столько же сока) этих чудо-ягод.

Также плоды:

• разжижают кровь, таким образом предотвращая тромбоз и развитие атеросклероза;
• приводят в норму уровень холестерина в крови;
• укрепляют иммунитет и восстанавливают остроту зрения, витаминно-минеральный баланс;
• регулируют количество глюкозы;
• эффективно выводят токсины;
• поддерживают в норме гемоглобин;
• обладают выраженным противомикробным действием.

Польза для женщин

Женщинам рекомендовано употреблять чернику как можно чаще.

Она снимает боль во время менструации и предотвращает болезни половой системы, например, цистита. Также плоды оказывают омолаживающее воздействие на организм, укрепляют волосы, разглаживают кожу.

Ягода полезна и во время беременности, за исключением поздних сроков. Она поднимает настроение, приводит в норму гемоглобин и помогает организму избавиться от шлаков и лишней влаги во избежание отеков.

Польза для мужчин

Представителям сильного пола лакомиться ягодами следует ежедневно.

Они помогут избежать болезни Альцгеймера, избавиться от вредного холестерина, укрепить предстательную железу и повысить либидо.

Польза для детей

Черника – обязательный пункт в детском меню. Включайте ее в рацион ребенка в возрасте от 6 месяцев.

Ягода отрегулирует концентрацию железа и глюкозы в организме малыша, благотворно скажется на зрении и станет отличной профилактикой стоматита.

Диетическое питание

Чтобы диета не портила настроение, включите в нее эту ягоду. Она низкокалорийная (44 ккал на 100 г), поднимает настроение и восполняет витаминно-минеральный баланс, что особенно важно в период похудения.

Следует ли сушить плоды

Сушеные ягоды также полезны – в них сохраняется подавляющее большинство полезных веществ. Плюс заключается в том, что угощаться ими можно 365 дней в году. Они некалорийны, лишены холестерина, содержат множество микроэлементов и витаминов.

Применение в медицине

Черника широко используется в лечении от распространенных заболеваний.

Диабет

У ягод низкий гликемический индекс – 43. Поэтому их включают в меню больных сахарным диабетом. В ход идут и листья растения, из которых готовят отвары.

Панкреатит

Ягоду употребляют в период ремиссии. Ею заменяют запрещенные для больных сладости. Она приводит в порядок пищеварение и восстанавливает ткани поджелудочной железы.

Гастрит

Плоды быстро выводят токсины и шлаки и предотвращают развитие гастрита. Дубильные вещества в их составе приводят в норму кислотность. Если болезнь уже развилась, полезен черничный сок.

ВАЖНО! При повышенной кислотности от употребления ягоды необходимо отказаться!

Запоры

Ягоды обладают отличным слабительным действием.

Подагра

Выводя лишнюю влагу из организма, черника способствует снижению отечности, что позволяет снизить нагрузку на больные суставы.

Полезен следующий настой:

1. 20 г ягод заливают кипятком (250 мл) и оставляют на 4,5 часа.
2. Употребляют при подагре 3 раза в день по 50 мл для снятия симптомов.

Польза для зрения

Чтобы ягода действительно помогла глазам, употребляйте ее по 1 чайной ложке 3 раза в день. Сок из свежих плодов – великолепная терапия. Чтобы его приготовить, отожмите свежие ягодки и разбавьте концентрат 1:3.