Чем заменить мясо: 5 продуктов

Помните - включение или же исключение любого продукта из рациона должно сопровождаться равноценной по своему воздействию и пользе заменой. Конечно же, если мы не говорим о фастфуде. Его-то можно вычеркивать без замен и сожалений.

Но в случае с мясом ситуация иная. Поэтому если вы приняли решение даже на время отказаться от употребления этого продукта, то ознакомьтесь с пятью альтернативами, которые принесут пользу вашему организму.

• Бобовые

Среди всех растительных продуктов больше всего белка содержится в фасоли, чечевице и других бобовых. Кроме того, они содержат много клетчатки. Но все же главное их достоинство - высокое насыщение организма без вреда для фигуры.

• Рис

В рисе содержится много белка, витаминов группы В, клетчатки. Поэтому неудивительно, что на его основе формируется рацион всех азиатских стран. Кроме того, эта крупяная культура отлично сочетается со многими продуктам: рыба, овощи, соусы. Таким образом, разнообразие блюд гарантировано.

• Грибы

По содержанию белка и аминокислот грибы относительно близки к мясу. Конечно, если говорить объективно, им далеко до показателей содержания элементов животного происхождения. Однако же если включить их в свой рацион и разумно дополнять другими продуктами, то питание будет весьма полезным и сбалансированным.

• Орехи

Как известно, в орехах содержится много полезных жиров, растительного белка, витаминов и микроэлементов. Поэтому они являются отличным перекусом. Но все же стоит понимать, что и с ними увлекаться не стоит. Орехи принесут максимальную пользу при разумном потреблении.

• Овощи

Овощи во всем своем проявлении и разнообразии - важная часть абсолютно любого рациона. И поэтому при отказе от мяса нельзя игнорировать этот ценный источник витаминов, клетчатки и «медленных» углеводов. Более того, отказ от мяса - отличный повод попробовать новые сочетания и вкусы.