Скопировать ссылку

Чай из фенхеля: чем полезен для кормящих женщин

4882

Фенхель или укроп? В чем разница? Люди, не очень знакомые с растительным миром, могут не увидеть разницу между этими представителями флоры. Но общее между ними лишь одно – это внешний вид листочков, если положить их рядом. Иногда фенхель называют аптечным укропом. На этом их схожесть заканчивается.

Полезные свойства фенхеля

Фенхель – двухлетнее растение, достигающее в высоту 2 м, не требователен к почве, к тому же овощной фенхель формирует крупные клубни. Запах растения напоминает сладковатый аромат аниса. Поэтому каждый уважающий себя повар имеет в запасе не один рецепт мясных и рыбных блюд с добавлением ароматных листьев или плодов фенхеля. Эта ароматная пряность особенно популярна в кулинарии средиземноморской кухни.

Лечебные свойства фенхеля были известны более 2 тысяч лет назад еще в Древней Греции. В энциклопедическом труде «Канон врачебной науки» персидского ученого средневековья Авиценны в XI веке описанию целебных качеств растения выделена не одна страница.

Научные исследования химического состава растения дают объяснение популярности препаратов из фенхеля не только в народной, но и в традиционной медицине. Фенхель имеет поистине уникальный комплекс нутриентов:

  • витамины – жирорастворимые (А, Е, К) и водорастворимые (В1, РР, С, В5);
  • минералы – калий, кальций, фосфор, натрий, железо, магний;
  • аминокислоты – триптофан, глицин, глутаминовая кислота, цистеин;
  • жирные кислоты – линолиевая, Омега - 6.

Употребляя фенхель в виде чая и отваров, эфирных масел можно значительно улучшить иммунные реакции организма, повысить сопротивляемость влиянию патогенной среды. Фенхель, как чудодейственное снадобье, используют при множестве различных заболеваний:

  • синдроме раздраженного кишечника;
  • болезнях печени, желчного пузыря;
  • при бронхите;
  • при воспалении глаз;
  • запорах и повышенном газообразовании.

Как фенхель влияет на лактацию

Фенхель рекомендован как средство, отлично стимулирующее выработку грудного молока. Ароматная трава активизирует выделение женского полового гормона – пролактина. Также спазмолитическое действие нутриентов расширяет периферические сосуды и протоки грудных желез кормящих мам. Это дает возможность молоку свободно поступать к соскам. Женщины, употребляющие фенхель в виде чая или отвара, смогли увеличить период лактации, при этом не ухудшив качество и вкус молока. Исследования Центра планирования семьи и репродукции доказали терапевтический эффект фенхеля при нарушении лактации.

Возможные противопоказания

Как и другой новый продукт, фенхель нужно употреблять с осторожностью людям, склонным к аллергическим реакциям. Проявите особую предусмотрительность, если уже известны негативные реакции на средства с полынью, сельдереем, морковью. Существуют и другие противопоказания, и некоторые побочные эффекты:

  • у беременных женщин при повышении тонуса матки возможна угроза выкидыша;
  • не стоит принимать больным с приступами эпилепсии;
  • не рекомендуется больным с нарушением сердечного ритма;
  • не стоит принимать солнечные ванны, так как фенхель повышает чувствительность к солнцу.
  • при наличии эндокринных нарушений лучше получить одобрение врача.

Как приготовить чай

Чаще готовят чай или отвар из листьев, стебля, корневого клубня растения. Существует множество простых, целебных рецептов, которые помогут в оздоровлении организма:

  1. Древний «женский» рецепт: плоды фенхеля, анисовые семена и трава мелиссы в равных частях заливаются кипятком и настаиваются несколько часов. Принимать по одной чашке в день, добавляя мед.
  2. Детский чай (для детей от 7 месяцев): 2 г плодов фенхеля залить стаканом кипятка на 15 минут для снятия колик.
  3. При эмоциональном напряжении и простудах: по одной части тертого имбиря и лимонной вербены, и две части семян фенхеля перетереть в ступке, и нагреть с добавлением воды на паровой бане до 900 С. Пить по 1 чашке 3-5 дней.
Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Интересное для Вас:

Питание
В чем разница витаминов D и D3
Витамины группы D жизненно важны для нормальной жизнедеятельности организма. Главный источник их пос...
Питание
Какие продукты снижают и повышают мочевую кислоту в организме?
Мочевая кислота есть в организме любого человека. Но превышение нормативного показателя может вызват...
Питание
Рыбий жир и витамин D: сходство и различия
Люди, которые заботятся о своем здоровье, не понаслышке знают, как важны для организма те или иные в...
Питание
Польза и вред хлебцев
Приверженцы ЗОЖ и худеющие часто ищут альтернативу сладким кексам и тортам, булочкам и хлебу. Одним ...

Еще статьи

Хочу еще материалов