Скопировать ссылку

Альтернативные идеи подсолнечному маслу

728

Подсолнечное масло широко представлено на наших кухнях: на нем привыкли жарить, им заправляют салаты. Однако установлено, что при нагревании оно выделяет вредные вещества – альдегиды.

Они:

  • приводят к развитию онкологических заболеваний;
  • к болезням сердечно-сосудистой системы;
  • к расстройствам ЖКТ.

К тому же, этот калорийный продукт приводит к набору лишних килограммов. Так чем же его заменить?

Кокосовое

Оно содержит массу полезных веществ. Например, полиненасыщенные жиры, благотворно влияющие на клетки. Есть в нем и лауриновая кислота, которая отвечает за наш иммунитет. Подходит продукт и тем, кто сидит на диете: он ускоряет обмен веществ.

ВАЖНО! В 1 столовой ложке продукта – 117 ккал.

Гхи

Другая альтернатива подсолнечному маслу. Это топленый сливочный продукт родом из Индии. В этом креме-жире нет лактозы.

Преимущества:

  • организм легко его усваивает;
  • витамины А и Е в составе;
  • содержит жирные кислоты.

Оливковое

Самая популярная альтернатива, но любима не всеми из-за специфического запаха. Продукт содержит кальций с фосфором, витамины Е и К, жирные кислоты, полезные для здоровья, антиоксиданты и калий.

При постоянном употреблении:

  • выводятся шлаки и токсины;
  • снижается уровень холестерина;
  • расширяются сосуды;
  • улучшается работа ЖКТ.

Орехи, семечки

Их тоже можно использовать как альтернативу подсолнечному маслу. Заправляйте салаты кунжутными семечками, кешью, льняными и тыквенными. Эти продукты содержат много жиров, они способствуют снижению холестерина и риску заболеваний сердца.

Авокадо

Этот плод – отличная основа для салата. Он оттеняет вкусы других продуктов и делает блюдо питательным.

Из авокадо можно приготовить гуакамолу – густую закуску-соус.

Йогурт или сметана

Жарить на сковороде можно на сметане либо натуральном йогурте. Так же можно тушить мясо. Блюда получатся нежными и диетическими. Таким же образом готовится и рыба.

Сметана – хорошая замена подсолнечному маслу для салатов.

Пюре из овощей и фруктов

На его основе готовят вкусные десерты. Самый популярный выбор – чернослив, банан, яблоко. Банановое пюре сделает бисквиты или выпечку воздушными.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Интересное для Вас:

Питание
В чем разница витаминов D и D3
Витамины группы D жизненно важны для нормальной жизнедеятельности организма. Главный источник их пос...
Питание
Какие продукты снижают и повышают мочевую кислоту в организме?
Мочевая кислота есть в организме любого человека. Но превышение нормативного показателя может вызват...
Питание
Рыбий жир и витамин D: сходство и различия
Люди, которые заботятся о своем здоровье, не понаслышке знают, как важны для организма те или иные в...
Питание
Польза и вред хлебцев
Приверженцы ЗОЖ и худеющие часто ищут альтернативу сладким кексам и тортам, булочкам и хлебу. Одним ...

Еще статьи

Хочу еще материалов