Диетолог рассказала, как защититься от коронавируса

В связи с эпидемией нового типа вируса в Китае, а также ввиду приближающегося сезона ОРВИ, врач-диетолог из Германии Ева-Мария фон Брух назвала 6 наиболее эффективных продуктов для укрепления иммунитета. Предлагаем вам ознакомиться с ними.

Несмотря на популярность чеснока и лука среди населения, Ева-Мария предложила обратить внимание на чуть более неожиданные продукты питания. Среди них: картофель, морковь, шпинат, рыба, капуста и орехи.

Картофель, по ее словам, содержит витамин С - антиоксидант, поддерживающий работу огромного количества функций в организме человека. Остывший отварной картофель приобретает также свойства ценного пребиотика, что усиливает естественный иммунитет организма.

*Важно понимать, что картофель фри теряет все свои полезные свойства в процессе приготовления.*

Морковь, кроме витамина С, богата и другими ценным антиоксидантами - каротиноидами. Вместе они ускоряют процессы регенерации и устраняют свободные радикалы, разрушающие организм.

Не менее богат витаминами А и С шпинат. К тому же в нем много железа и легкоусвояемого белка. Регулярное употребление шпината поддерживает иммунитет, защищая кожу и слизистые.   

Добавить ударную дозу витаминов А и С также можно, включив в меню салаты из свежей капусты. К тому же капуста содержит селен, который облегчает работу печени, сердца и сосудов.

В рыбе содержатся цинк и витамины группы В. Цинк является основным орудием организма, наряду с витамином С, в борьбе с вирусами. Именно эти два вещества в первую очередь расходуются иммунной системой при возникновении угрозы. Витамины группы В играют незаменимую роль в процессах обмена веществ, поддерживают оптимальную работу микрофлоры кишечника и увеличивают сопротивляемость организма различным инфекциям.

Цинк и селен можно найти в орехах и семенах. Кроме того, полезен будет и витамин Е - еще один мощный антиоксидант, который способствует образованию Т-хелперов - клеток иммунной системы.

Немецкий диетолог отметила, что в борьбе с вирусами лучшее, что мы можем сделать - это поддержать свою иммунную систему, поскольку лекарства зачастую оказываются неэффективны. Так, сосредоточив свое внимание на продуктах, укрепляющих иммунитет, и отказавшись от фаст-фуда, вы увеличите свои шансы миновать сезон болезней вдвое.