Вегетарианский рацион повышает вероятность развития рака пищевода

Согласно результатам исследования Оксфордского университета установили, вегетарианская диета может снижать риск возникновения пяти видов онкологических заболеваний, однако при этом практически вдвоем повышает вероятность развития рака пищевода.

Новое исследование охватило более 1,8 млн человек, а анализ их данных показал, что вегетарианцы на 21% реже сталкиваются с раком поджелудочной железы, на 9% – с раком молочной железы, на 12% – с раком предстательной железы, и на 28% – с раком почек. Кроме того, на 31% снижается вероятность заболевания множественной миеломой. Эти показатели свидетельствуют о потенциальной пользе растительной диеты для профилактики определенных видов рака.

В то же время ученые обнаружили, что у вегетарианцев в два раза увеличен риск развития рака пищевода. В связи с этим эксперты советуют не отказываться полностью от красного мяса, а стараться сбалансировать рацион. В список рекомендуемых продуктов вошли цельнозерновые, бобовые, фрукты и овощи, которые помогают снизить вероятность онкологических поражений и укрепляют здоровье пищеварительной системы.

Результаты исследования подчеркивают необходимость внимательного отношения к вопросам питания: даже в контексте профилактики – важно соблюдать баланс, избегая продуктов, способных увеличивать риски.

Изображение от Freepik