Скопировать ссылку

В каких случаях от холодных блюд стоит отказаться?

45

Врач-диетолог Олег Ирышкин напоминает, что при заболеваниях пищеварительного тракта, желчного пузыря, а также желчекаменной болезни следует минимизировать в своем рационе мороженое, охлажденные салаты, закуски и напитки со льдом. Если у человека диагностированы проблемы с пищеварением, то регулярное употребление холодных продуктов может вызвать такие проблемы, как вздутие, нарушение стула или ухудшить течение имеющегося заболевания.

Также регулярное употребление холодных продуктов может стать причиной возникновения мигрени. Правда, это реакция сугубо индивидуальная и может проявиться далеко не у каждого человека.

Наибольший вред нашему организму наносит употребление холодных блюд из мяса и белковых продуктов. Это связно с тем, что пища должна согреться в желудке и приобрести температуру тела. В противном случае не запустится механизм переваривания белков. И поскольку пищеварительный тракт человека не работает таким образом, чтобы выжидать необходимое для определенных продуктов время, то холодная пища, не начав перевариваться, поступает в тонкий кишечник, что нарушает пищеварительный процесс.

Кроме того, холодные блюда дают меньше питательных веществ, но способствуют накоплению жировой ткани, отложению холестерина.

Однако существуют и опасности, связанные с употреблением чрезмерно горячей пищи. Дело в том, что горячие питание может привести к ожогам слизистой рта и пищевода до развития заболеваний желудка. Как показывают исследования, особенную опасность представляют горячие продукты с содержанием жира или масла, которые значительно повышают вероятность ожогов. Кроме того, употребление горячих блюд может привести к инфекциям. Они образуются в полости рта на местах раздражений и ожогов.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Интересное для Вас:

Мнение эксперта
Сколько орехов можно есть в день?
Орехи являются отличным перекусом, который богат полезными элементами и не повредит фигуре. Однако ж...
Мнение эксперта
Почему нельзя пить сок от консервированных ананасов?
Фатима Хапон - испанский диетолог - рассказала, чем может быть опасна для здоровья жидкость, окружаю...
Мнение эксперта
Диетолог отвечает на вопрос: вредны ли чипсы на самом деле?
Всё дело не в составе чипсов, а, как и в случае с фруктами, в количестве их употребления. Пожалуй, н...
Мнение эксперта
Как питание влияет на настроение и бодрость
По словам врача-диетолога Елены Соломатиной, некоторые продукты помогают избежать дефицита микроэлем...

Еще статьи

Хочу еще материалов