Самое вредное блюдо на завтрак

Приготовленная самостоятельно выпечка очень вкусная и может быть полезной, если использовать в рецепте подходящие ингредиенты. Но продукты, продающиеся в кафе и обычных магазинах, только вредят здоровью. По мнению специалиста, такие кексы есть просто опасно. Многие американцы взяли за правило завтракать ими и перекусывать в течение дня. Эта привычка приводит к лишнему весу, нарушениям пищеварения, болезням ЖКТ.

Холли Кламер заявила, что в маркетинговых целях кондитерские изделия, которые выпускают для продажи в сетевых магазинах, стали делать слишком калорийными. К тому же их масса увеличилась. Раньше вес стандартного кекса не превышал 40 г. Сейчас некоторые производители выпускают такие изделия массой больше 100 г. Калорийность каждого достигает 500-700 ккал. По содержанию сахара они сопоставимы с банкой сладкой газировки. К таким приторно сладким и очень калорийным изделиям люди быстро привыкают и постоянно покупают их. Это увеличивает продажи и прибыль производителя.

Диетолог называет состав магазинных маффинов далеким от идеала. Содержание полезной клетчатки в них минимальное, но добавлено очень много сахара и вредной очищенной белой муки. Для приготовления таких изделий используют рафинированное масло, в котором присутствуют насыщенные жирные кислоты омега-6. При нагревании оно выделяет вредные вещества, провоцирующие воспалительные процессы.

Диетолог советует готовить на завтрак кексы самостоятельно. Чтобы выпечка была полезнее, она рекомендует использовать для них овсяную муку, добавлять мелко нарезанные сухофрукты и овощи. Такой состав очень полезен.