Регулярное употребление рыбы оказывало влияние на течение рассеянного склероза

Частое потребление постной и жирной рыбы на 34% снижало вероятность прогрессирования инвалидизации среди пациентов с рассеянным склерозом. К такому выводу пришли ученые из Каролинского института и Китайского сельскохозяйственного университета, проанализировав данные 2719 пациентов с впервые диагностированным склерозом. Сами наблюдения длились в течение 15 лет.

Также было установлено, что риск достижения трех баллов по шкале EDSS (EDSS-3) уменьшался на 45%, а уровня EDSS-4 — на 43%, если рыба была постоянным участником рациона пациента. Чем чаще люди потребляли продукт, тем более явными были эффекты. При этом взаимосвязи оставались неизменными даже с учетом образа жизни.

По этой причине ученые пришли к выводу, что если рыба будет включена в противовоспалительную диету, это станет простой, но весьма эффективной профилактической мерой.

Согласно исследованиям, для работы мозга весьма полезны жирные сорта рыбы, которые богаты омега-3 жирными кислотами. Так, лосось благоприятно влияет на когнитивные функции и снижает уровень воспалений, сардины содержат коэнзим Q10, что оказывает помощь при защите клеток отокислительного стресса.

Витаминами D, B12 и селеном богаты сельдь с макрелью. Такая комбинация полезных веществ весьма эффективно помогает защищать мозг от окислительного стресса и воспаления.

Изображение от freepik