Приверженность планетарной здоровой диете и средиземноморской диете снижала риск смерти

Ученые из Автономного университета Мадрида провели исследование, в рамках которого изучили данные 11 488 взрослых участников, чтобы оценить влияние на продолжительность жизни двух популярных диет – планетарной и средиземноморской.

По имеющимся данным средний возраст участников составил 47,5 лет, а в течение 14,4 года наблюдения 1157 человек скончались. Так, исследование показало, что среди участников, демонстрирующих высокий уровень приверженности планетарной диете, риск смерти был на 22% ниже, чем у тех, кто соблюдал ее в наименьшей степени. А у участников, следующих средиземноморской диете, риск был ниже на 21%.

Наиболее выраженные изменения демонстрировали люди, в чьем рационе на регулярной основе присутствовали следующие продукты:

• фрукты;
• молочные продукты;
• ненасыщенные масла;
• орехи.

Отметим, что в рамках планетарной диеты допускается употребление фруктов и овощей, цельнозерновых продуктов, бобовых, орехов и ненасыщенных жиров в больших количествах. Более сдержанно следует подходить к употреблению молочных продуктов, птицы и рыбы, а также овощей с высоким содержанием крахмала.

Средиземноморская диета предполагает потребление сезонных фруктов и овощей, бобовых, цельнозерновых продуктов и орехов. Оливковое масло выступает в качестве основного источника жиров, также уместно присутствие нежирных сортов мяса, молочных продуктов, рыбы и яиц. Также при средиземноморской диете существует ограничение в потреблении газированных напитков и промышленной выпечки.

Изображение от freepik