Скопировать ссылку

Правда ли, что шоколад продлевает жизнь?

65

Черный шоколад уже давно признан продуктом, который положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Но совсем недавно ученые выяснили что, регулярно потребляя эту сладость, можно сделать свою жизнь чуть длиннее. Рассмотрим, какой шоколад для этого лучше выбрать, на что обратить внимание.

Какой шоколад полезнее

Продукт может быть молочным, горьким или темным. Состав в каждом из них будет отличаться. При этом 8 из 10 человек, по статистике, отдадут предпочтение молочному. Это связано с тем, что он более сладкий, а также имеет в составе больше молока, чем другие виды.

  • В составе молочной плитки есть тертое какао (а также его масла), молоко, достаточно большой процент сахара.
  • Темным называется шоколад, в составе которого не менее 40% какао, при этом масло этого же продукта не должно быть ниже 20%.
  • В горькой плитке содержание какао максимальное, оно составляет от 55%. Масла – от 35%.

Доказано, что чем больше какао в продукте, тем он полезнее для организма. Лучше всего выбирать плитки с содержанием от 55 - 75%.

Флавоноидов, которые положительно влияют на работу сердечно-сосудистой системы в горьком продукте больше, чем молочном. Но последний также достоин внимания, так как в нем есть кальций и жирные кислоты. Примерно 15-20 грамм лакомства в день поможет улучшить работу сердца. Употреблять много шоколада не рекомендуется, так как это повлечет за собой набор веса. Ожирение в свою очередь плохо скажется на сердечно-сосудистой системе.

Исследования на тему

В последнее время проводится все больше экспериментов, связанных с шоколадом. Совсем недавно популярный профессор Гэри Уильямсон в ходе своих работ представил список мега-полезных для человека продуктов. И в него входил шоколад, причем был на первых позициях. Это связано с тем, что в составе имеется большое количество минералов и витаминов. Помимо положительного влияния на сердце, десерт позволяет улучшить настроение, работу мозга, замедлить процессы старения.

Эпидемиологи для укрепления организма и повышения иммунитета рекомендуют регулярно съедать несколько долек шоколада. Это связано с тем, что продукт позволяет восполнить уровень полифенолов, которые человек не получил в результате потребления фруктов и овощей.

Последние исследования доказали, что танины, лигнины и флавоноиды, которые есть в какао, способны продлевать жизнь.

Польза шоколада

Шоколад в умеренном количестве положительно влияет на работу мозга, нервной системы, сердца, сосудов, печени и желудочно-кишечного тракта. Регулярное потребление небольшого кусочка горькой плитки позволяет:

  • Улучшить внимание, человек становится более сосредоточенным. Рекомендуется съедать дольку продукта перед работой.
  • Снизить утомляемость. Организм меньше устает и подвержен «выгоранию».
  • Увеличить скорость работы мозга. Информация усваивается лучше и быстрее.
  • Улучшить память.
  • Нормализовать работу ЖКТ. Лучше работает толстая кишка, меньше образуется патогенной флоры.
  • Ускорить метаболизм. Это происходит благодаря выработке витамина В9.
  • Очистить печень.
  • Укрепить иммунитет.
  • Укрепляется зубная эмаль.
  • Предотвращает кариес.

И это далеко не все полезные свойства шоколада. Несмотря на то, что бытует мнение о вреде сладостей для детей, в небольших количествах продукт разрешается включать в рацион с трех лет. Ребенок станет спокойнее, сосредоточеннее, улучшится работа сердца за счет содержания в продукте калия и магния. Пожилые люди, регулярно потребляя сладкий продукт, смогут предотвратить слабоумие и укрепить память.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Интересное для Вас:

Мнение эксперта
Сколько орехов можно есть в день?
Орехи являются отличным перекусом, который богат полезными элементами и не повредит фигуре. Однако ж...
Мнение эксперта
Диетолог отвечает на вопрос: вредны ли чипсы на самом деле?
Всё дело не в составе чипсов, а, как и в случае с фруктами, в количестве их употребления. Пожалуй, н...
Мнение эксперта
Как питание влияет на настроение и бодрость
По словам врача-диетолога Елены Соломатиной, некоторые продукты помогают избежать дефицита микроэлем...
Мнение эксперта
Диетолог Ирина Лизун: злоупотреблять картофелем опасно
Картошка и всевозможные блюда из неё являются в нашей стране любимыми и популярными. Однако картофел...

Еще статьи

Хочу еще материалов