Скопировать ссылку

Польза домашнего попкорна

51

По мнению диетолога и нутрициолога Надежды Цапкиной, правильно приготовленный попкорн не навредит. Напротив, он полезен для работы ЖКТ, сердца и сосудов.

Кукуруза, которая идет на приготовление попкорна, богата витамином В, железом, цинком, магнием, калием, медью, марганцем, фосфором и полифенольными антиоксидантами. Но добавление сахара и масла делает популярный фастфуд опасным продуктом, повышающим содержание холестерина в крови.

Небольшая порция имеет энергетическую ценность примерно 600 ккал. Это нельзя назвать безвредным перекусом. Злоупотребление таким продуктом ведет к увеличению веса, появлению болезней. Соленый попкорн не лучше. Он задерживает воду в организме, приводит к отекам и целлюлиту.

Воздушную кукурузу обычно жарят в масле. Образующиеся при горении канцерогены становятся катализатором онкологии. Особенно опасны они для астматиков, так как вызывают болезни органов дыхания. Из-за высокой температуры из масла выделяется диацетил. Это вещество токсично. Оно становится причиной развития болезни Альцгеймера и вызывает фиброз легких. Содержащиеся в попкорне вкусовые добавки провоцируют заболевания желудка.

Полезнее готовить закуску дома самостоятельно. При этом не нужно добавлять в попкорн сахар, соль или жарить в масле. Воздушную кукурузу можно приготовить в микроволновке, а для вкуса полить сиропом топинамбура или использовать другой натуральный сахарозаменитель.

Врач разъяснила, можно ли давать сладкое детям. Чтобы снизить возможный вред Надежда Цапкина рекомендует организовать с ними подвижный отдых. Это поможет быстрее потратить полученные калории. Сладости — самый простой способ доставить радость ребенку. Но совместная прогулка с детьми или игры на свежем воздухе принесут больше удовольствия и пользы.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Еще больше полезного в нашем инстаграм!
Подписаться

Интересное для Вас:

Мнение эксперта
Сколько орехов можно есть в день?
Орехи являются отличным перекусом, который богат полезными элементами и не повредит фигуре. Однако ж...
Мнение эксперта
Диетолог отвечает на вопрос: вредны ли чипсы на самом деле?
Всё дело не в составе чипсов, а, как и в случае с фруктами, в количестве их употребления. Пожалуй, н...
Мнение эксперта
Как питание влияет на настроение и бодрость
По словам врача-диетолога Елены Соломатиной, некоторые продукты помогают избежать дефицита микроэлем...
Мнение эксперта
Диетолог Ирина Лизун: злоупотреблять картофелем опасно
Картошка и всевозможные блюда из неё являются в нашей стране любимыми и популярными. Однако картофел...

Еще статьи

Хочу еще материалов