Скопировать ссылку

Почему нельзя есть продукты в привычных сочетаниях

16

Традиционный гарнир для мяса — картофель, а в овощных салатах огурцы часто соседствуют с помидорами. Но оказывается, что эти комбинации продуктов вредны для здоровья. Об этом твердят многие нутрициологи и диетологи.

Неподходящие сочетания блюд провоцируют чувство тяжести после еды, повышенное газообразование. Если постоянно питаться неправильно, не избежать гастрита. А некоторые пары продуктов становятся причиной отравления или несварения желудка.

Огурцы в комбинации с томатами — не самое полезное сочетание. Хотя без них трудно представить летнее застолье. Дело в том, что помидоры содержат много кислоты, а огурцы — щелочной продукт. Их переваривание занимает разное время. Сначала в желудке перерабатываются огурцы. Томаты, оставшиеся без внимания, начинают бродить. В результате человек страдает от вздутия и повышенного газообразования.

Мясо с картофелем тоже не стоит употреблять. Овощ с большим содержанием крахмала и животный белок плохо сочетаются между собой. Как говорит врач-диетолог Е. Соломатина, для переваривания мяса необходима соляная кислота. Крахмалистые овощи расщепляются в желудке. Совместное употребление этих продуктов вызывают брожение в желудке. Также не стоит есть мясные блюда вместе с макаронами. Эффект будет аналогичный. Намного полезнее употреблять картофель с другими овощами, отдельно от мяса и в разные приемы пищи.

Диетологи не советуют добавлять молоко в кофе или чай. Особенно если употреблять их в большом количестве. Молочные протеины связываются с антиоксидантами, содержащимися в чае или кофе. В результате они не усваиваются. Вдобавок такое сочетание провоцирует образование камней в почках. В результате напиток не приносит никакой пользы, а пищеварение затрудняется.

В заключение хочется отметить, что употребление всех комбинаций продуктов индивидуально. Если человек не испытывает дискомфорта от пельменей или котлет с картошкой, он волен есть их в любом количестве. Но людям, испытывающим проблемы с пищеварением, стоит прислушаться к рекомендациям диетологов.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Еще больше полезного в нашем инстаграм!
Подписаться

Интересное для Вас:

Мнение эксперта
Сколько орехов можно есть в день?
Орехи являются отличным перекусом, который богат полезными элементами и не повредит фигуре. Однако ж...
Мнение эксперта
Диетолог отвечает на вопрос: вредны ли чипсы на самом деле?
Всё дело не в составе чипсов, а, как и в случае с фруктами, в количестве их употребления. Пожалуй, н...
Мнение эксперта
Как питание влияет на настроение и бодрость
По словам врача-диетолога Елены Соломатиной, некоторые продукты помогают избежать дефицита микроэлем...
Мнение эксперта
Диетолог Ирина Лизун: злоупотреблять картофелем опасно
Картошка и всевозможные блюда из неё являются в нашей стране любимыми и популярными. Однако картофел...

Еще статьи

Питание
Неделя итальянской кухни на Dietology.pro!
Среди европейских стран Италия занимает лидирующую позицию по долголетию населения. Многие диетологи...
Питание
Козье молоко или коровье: что выбрать
Нельзя отрицать пользу молока для здоровья. И не важно, какое оно — козье или от буренки.
Худеем правильно
Пить чтобы похудеть: основы питьевой диеты
Питьевые диеты не являются чем-то новым. Многие, чтобы сбросить лишние килограммы, пробуют способы п...
Питание
Свойства и особенности сыра сиртаки
Сыр сиртаки – российская вариация известного сыра феты. Напомним, что впервые этот сыр приготовлен в...
Полезные статьи
Как правильно чистить «сложные» фрукты
Казалось бы, что может быть проще, чем очистить фрукт от кожуры? Иногда этот процесс бывает долгим и...
Здоровье
Можно ли пить витамин Д?
Витамин D является жирорастворимым веществом. Он содержится в ограниченном количестве продуктов: в р...
Питание
Какие отличия есть между тмином и зирой?
Зира и тмин обыкновенный — травянистые растения, которые внешне очень похожи. Признаны одними из сам...
Рецепты здорового питания
Рецепт кабачковых вафель
Кабачки — это отличная и недорогая основа для рецептов множества полезных блюд. Вафли из кабачков — ...
Хочу еще материалов