Питание для острого ума и стальных нервов

Специалисты Сианьского университета Цзяо Тун поделились результатами своего исследования, посвященного влиянию питания и содержания минералов в рационе на работу мозга и психическое здоровье. В своей работе ученые обратили особое внимание на то, как разные минералы участвуют в процессе синтеза нейромедиаторов, обеспечивают энергетический обмен и способствуют коммуникации между нервными клетками.

Для исследования были проанализированы данные приблизительно 200 тыс. человек, само наблюдение осуществлялось в течение 13 лет. За это время они выявили связь между пищевыми предпочтениями и развитием различных психических расстройств, к которым относятся депрессия, тревожные состояния, посттравматическое стрессовое расстройство, шизофрения, биполярные расстройства и суицидальные наклонности.

При анализе учитывались следующие факторы:

• возраст;
• пол;
• образ жизни;
• вредные привычки;
• хронические заболевания;
• уровень дохода.

Основываясь на полученных результатах, ученые сообщили, что потребление железа, магния и селена ассоциируется с меньшей вероятностью развития депрессивных состояний. Аналогичный защитный эффект обнаружили и у марганца, связанного с уменьшением риска суицидальных мыслей, в то время как цинк демонстрирует потенциал в борьбе с ПТСР.

В то же время 12 минералов не показали какой-либо связи с шизофренией и биполярным расстройством.

Изображение от Freepik