О сокращении пищевых расстройств
Поскольку в последнее время в Америке и Европе периодически возникают вспышки пищевых отравлений, связанных с тем, что пациенты употребляли свежую фермерскую продукцию, это заставило владельцев фермерских хозяйств заняться пересмотром своей деятельности.
Суть проведённого эксперимента
Недавно был проведён тщательный анализ эксперимента, длившегося 27 лет. Его суть заключалась в том, чтобы сравнить между собой два вида управления почвой: традиционный и органический. Сравнительный анализ показал: компосты, имеющие животное происхождение, создают все условия для того, чтобы в них развивались бактерии — в том числе, и патогенные.
Результаты исследования были опубликованы в издании Journal of Applied Microbiology – сразу же по окончании другого эксперимента. В нём факт высокого уровня патогенных микроорганизмов в сыром навозе, служившем удобрением для полей, учёные подтвердили документально.
Выводы
Согласно полученным результатам, специалисты рассматривают вариант отказа от удобрений, имеющих животное происхождение по причине их опасности для организма человека.