О полезных свойствах гречневой крупы: что расскажет нутрициолог

Благодаря гречневой крупе можно быстро и эффективно похудеть, а также набрать необходимую мышечную массу. Также нутрициолог уточняет, что гречневая крупа повышает уровень выносливости и активности, снижает «плохой» холестерин в кровяном русле и укрепляет стенки сосудов. Антитоксические свойства гречки тоже давно известны специалистам, равно как и её благотворное влияние на нервную систему — благодаря содержанию витаминов группы В. Ежедневное употребление гречневой крупы помогает бороться со стрессами и способствует уменьшению раздражительности.

Помогает гречневая крупа и тем, кто желает надолго сохранить молодость, так как она тормозит процессы старения: сторонники anti-age-направления, безусловно, должны взять её к себе на вооружение. Особенно полезна гречка для тех, у кого диагностирована анемия, так как в большом количестве содержит железо. С помощью гречневой крупы можно легко восполнить его недостаток при железодефицитных анемиях различного происхождения, поэтому гречневая каша должна обязательно входить в рацион питания людей, страдающих этим заболеванием.

Что касается белков, их в гречневой крупе тоже предостаточно. Как известно, белки включают в себя аминокислоты, необходимые для построения и развития нашего организма. Есть люди с индивидуальной непереносимостью глютена, для которых гречка является своего рода спасением, так как они могут употреблять её без опасений.