Негативное воздействие поздних приемов пищи на память

Негативные последствия поздних перекусов

1. Нарушение сна. Поздние приемы пищи – одна из причин нарушения циркадных ритмов, говорит врач-эндокринолог Шамсият Ашурбекова. Вместо отхода ко сну, организм получает дополнительную дозу энергии, которую следует израсходовать. В этом случае перекус может стать причиной бессонницы.
2. Замедление метаболизма. Приверженцы здорового питания долгое время считали, что частое дробное питание ускоряет метаболизм и предотвращает выброс инсулина. Специалист отмечает, что в ответ на любой тип еды вырабатывается этот гормон. Поздние приемы пищи вынуждают организм тратить силы на переваривание еды вместо необходимой работы по восстановлению тканей. Это приводит к экономии сил в дневное время, то есть, замедлению метаболических процессов.
3. Набор лишнего веса. Частые перекусы не дают телу возможности перерабатывать отложенные запасы. Кроме того, недостаток сна и замедление метаболизма приводят к набору лишних килограммов.
4. Ухудшение состояния кожи. Регенерация тканей – основная функция тела во время сна. При недостатке сна возможность обновить и очистить клетки отсутствует, что может повлиять на качество кожных покровов.
5. Проблемы ЖКТ. Приемы пищи перед сном могут вызывать неприятный кислотный рефлюкс, то есть, возврат части пищи в пищевод, который часто сопровождает изжога.
6. Повышение давления. Нарушение циркадных ритмов влечет за собой проблемы с сердечно-сосудистой системой.

Влияние несвоевременных перекусов на мозг

Нутрициолог, один из преподавателей проекта Dietology.pro Марика Каландия пишет, что внутренние часы регулируют огромное количество процессов биологического характера в теле, поэтому важно придерживаться традиционного графика. При пренебрежении полноценным восьмичасовым сном в темное время суток естественные процессы способны рассинхронизироваться. В дальнейшем такие действия могут привести к ухудшению долгосрочной и кратковременной памяти и оказать негативное воздействие на головной мозг, что со временем может привести к развитию деменции.

Смещение получения пищи на шестьдесят минут - шаг к сокращению количества сна. Недостаток сна и снижение его качества напрямую влияют на мозговую синаптическую пластичность – способность удерживать полученную новую информацию. Вот почему бодрствование перед экзаменом – не лучшая затея. В перспективе пренебрежение полноценным сном и несвоевременные приемы пищи могут повлиять на память и качество обучения.

За центры памяти и обучения, необходимые для удержания информации и распознавания новых данных, в головном мозге отвечает гиппокамп. По мнению врача, постоянные поздние приемы пищи ухудшают память, способствуя развитию деменции в старости.

Избежать негативных последствий от подобного пищевого поведения можно при помощи грамотной организации питания в дневное время. Правильный завтрак – половина успеха на этом пути, поскольку именно его качество предотвращает первый выброс инсулина и сохраняет чувство сытости на несколько часов. Специалисты рекомендуют отдавать предпочтение традиционному трехразовому режиму питания с соблюдением нормы питательных веществ и калорийности. Правильное и своевременное питание позволит сохранить молодость мозга и привлекательную внешность на долгие годы.