Названы 3 напитка, которые улучшают память
Специалисты по питанию назвали три напитка, которые улучшают память. По мнению экспертов, бороться с возрастными изменениями памяти помогут кофе, зеленый чай и сок граната.
Специалисты считают, что кофе стимулирует работу мозга. Для профилактики старческого слабоумия достаточно выпивать три чашки напитка в день. Интересно, что более эффективно кофе действует на женщин.
Зеленый чай содержит полифенолы и антиоксиданты, которые уменьшают риск возникновения болезней Альцгеймера и Паркинсона. Считается, что особенно полезен входящий в состав чая галлат эпигаллокатехина, который способствует генерации клеток мозга и предотвращает дегенеративные возрастные изменения. Пользу чая доказало одно исследование, продемонстрировавшее, что у пожилых японцев, которые выпивали более двух чашек напитка в день, риск расстройств когнитивных функций был на 50 % ниже, чем у их ровесников, которые пили менее 2 чашек зеленого чая в день.
Чрезвычайно полезен и гранатовый сок. В нем содержатся полифенолы, которые помогают сохранить нейроны головного мозга. В 2013 году было проведено исследование, в ходе которого пожилым людям предложили ежедневно на протяжении месяца выпивать по 230 мл гранатового сока. При этом половине из них давали плацебо - подкрашенную жидкость со вкусом и запахом граната. В результате у тех участников, которым давали сок, существенно улучшилась зрительная и вербальная память. Кроме того, имеются сведения, что гранатовый сок способен бороться с болезнью Альцгеймера.
Недавно сообщалось, что специалист по питанию Кортни Д’Анджело рассказала, что зеленый чай помогает замедлить процессы старения. Тем не менее она предостерегла от излишнего увлечения этим напитком, ведь он содержит кофеин, который в больших количествах может навредить организму.