Могут ли наггетсы быть полезными? Отвечает диетолог
28.02.2021 09:00
1324
Татьяна Залётова, эксперт в области диетологии, считает, что вред наггетсов исходит из метода их готовки. Именно поэтому рестораны быстрого питания — не лучшее место для их покупки, так как во время приготовления блюда повара всегда используют фритюр.
Татьяна Залётова, эксперт в области диетологии, считает, что вред наггетсов исходит из метода их готовки. Именно поэтому рестораны быстрого питания — не лучшее место для их покупки, так как во время приготовления блюда повара всегда используют фритюр.
Если в ресторанах замена масла происходит не в соответствии с принятыми стандартами (как чаще всего и бывает), во время приготовления наггетсов происходит образование свободных радикалов и производных жирных кислот. Если регулярно употреблять пищу, приготовленную во фритюре, у человека становится выше риск появления злокачественных новообразований.
Оптимальный вариант — приготовить наггетсы самостоятельно: из белого мяса и отрубей (вместо обычных панировочных сухарей). Только тогда вреда для организма от такой пищи не будет, и мы получим полезные белки.
Интересное для Вас:
Почему нельзя пить сок от консервированных ананасов?
Фатима Хапон - испанский диетолог - рассказала, чем может быть опасна для здоровья жидкость, окружаю...
Сколько орехов можно есть в день?
Орехи являются отличным перекусом, который богат полезными элементами и не повредит фигуре. Однако ж...
Диетолог отвечает на вопрос: вредны ли чипсы на самом деле?
Всё дело не в составе чипсов, а, как и в случае с фруктами, в количестве их употребления. Пожалуй, н...
Как питание влияет на настроение и бодрость
По словам врача-диетолога Елены Соломатиной, некоторые продукты помогают избежать дефицита микроэлем...
Еще статьи
Хитрости детского меню на праздник
Вне зависимости от праздника каждый родителей хочет подарить своего ребенку положительные и незабыва...
Продукты, богатые витамином С
Аскорбиновая кислота необходима для поддержания иммунитета, защиты от вирусов и инфекций. Если в орг...
Путь мелиссы в кулинарии
Растение с изысканным вкусом и ярким запахом лимона начали использовать еще несколько столетий назад...
Что можно, а что нельзя есть при холецистите
Диетотерапия является одной из главных составляющих эффективного лечения и профилактики большинства ...
5 полезных свойств куркумы для кожи
Куркума — приправа, популярная в кулинарии. Но не всем известно о ее пользе для здоровья и красоты. ...
О возможностях применения кофеина в косметологии
Кофеин — это природный стимулятор, который присутствует в зёрнах кофе, чае, какао. При его употребле...
Какие продукты вызывают брожение в кишечнике
Процесс брожения естественен и необходим человеческому организму. Полезные бактерии кишечника расщеп...
Традиции приема пищи у греков
Греческая кухня формировалась не одно тысячелетие, а кулинарные навыки передаются от одного поколени...
Хочу еще материалов