Какая еда может привести к разрушению поджелудочной железы?
Как сообщила врач-эндокринолог, кандидат медицинских наук Зухра Павлова, обильное включение в ежедневный рацион сладкой или же калорийной пищи чревато избыточным накоплением жировой ткани. Далее неизбежно возникновение системного воспаления, которое сопровождается оксидативным стрессом. На фоне этого состояния развивается инсулинорезистентность, в следствие чего гибнут клетки поджелудочной железы.
Для поддержания здоровья также необходимо соблюдать и перерывы между приемами пищи, которые должны составлять от трех до пяти часов, что является средним временем, необходимым для переваривания продуктов в желудке. Эндокринолог также отмечает, что промежуток между ужином и завтраком должен составлять примерно 10–12 часов. Но следует иметь ввиду, что между другими приемами пищи нежелательные перерывы более пяти часов. Дело в том, что такое продолжительное голодание активизирует липопротеинлипаз, который начинает формировать жировые запасы.
Четкий график приема пищи, соблюдение рекомендованных промежутков голода позволят организму избежать подобных проблем.
Кроме того, специалисты рекомендуют для поддержания здоровья поджелудочной железы включить в свое меню следующие продукты:
- брокколи;
- натуральный йогурт;
- тыква;
- батат;
- черника;
- красный виноград.
А позволят улучшить работу поджелудочной железы следующие группы веществ:
- витамин А;
- витамин В;
- витамин Е;
- никель;
- кобальт;
- цинк;
- ванадий;
- хром.
Отметим, что получить их можно не только в качестве пищевых добавок, но и, так сказать, в натуральном виде. Например, витамин В представлен в моркови, получить необходимую норму кобальта возможно при употреблении малины и клубники.