Как выбирать полезную и здоровую пищу: мнение диетолога

Далее эксперт по питанию рекомендует обращать больше внимания на продукты с минимальной термической обработкой, которая, как известно, пагубно сказывается на количестве питательных веществ. Так, лучше выбирать коричный рис, а не белый, постное мясо, а не фарш или полуфабрикаты.

Еще один важный показатель при выборе продуктов – это сахар. Сейчас для многих приверженцев здорового питания серьезной проблемой является, так называемый, скрытый сахар, который добавляют производители, чтобы повысить срок годности или вкусовые качества своего товара. Единственный верный способ контролировать его количество – внимательно вычитывать составы покупаемых продуктов. Конечно же, такой подход сделает походы в магазины более продолжительными, но с другой стороны – это важный шаг к осознанному питанию.