Как правильно есть шоколад: рассказывает диетолог

Существует одна интересная психологическая уловка, связанная с шоколадом. Дело в том, что наибольше удовольствие человека получает именно от первых двух-трех кусочков. И фактически остальные он ест для того, чтобы растянуть ранее полученное вкусовое наслаждение. Но специалисты по питанию не рекомендуют заниматься самообманом.

Не стоит забывать и о том, что полезными свойствами обладает далеко не каждая плитка шоколада. Во-первых, существуют производители, которые стремятся максимально удешевить производство, поэтому используют сырье сомнительного качества, различные консерванты. Поэтому перед покупкой необходимо всегда тщательно изучать состав товара, его срок годности. А в дальнейшем следить за правильным хранением. Во-вторых, добавки, которые могут быть в готовом продукте, накладывают свой отпечаток на калорийность и, следовательно размер допустимой порции. Иными словами, нельзя сравнивать один ломтик горького шоколада и такой же по размеру кусочек молочного, но с орехами, печеньем или сухофруктами.

Также достаточно сомнительна привычка использовать шоколад в качестве перекуса или же десерта к чаю. В первом случае организм не получит должного насыщения от порции. А во втором не только не раскроется вкус шоколада, но и скорее всего будет дополнительный сахар непосредственно в самом напитке.