Скопировать ссылку

Исследователи подтвердили пользу завтрака

22

Люди, пропускающие завтрак, лишают себя возможности получить ценные минералы и витамины. Это подтверждает недавно проведенное исследование.

Эксперты уверяют: те, кто завтракает систематически, получают больше полезных для организма веществ, чем те, кто ограничивается по утрам, допустим, чашкой кофе. Недостаток питательных веществ провоцирует развитие либо обострение серьезных хронических заболеваний.

Конкретно

Авторы исследования проанализировали пищевое поведение свыше 30 000 американцев. Их задачей было оценить, сколько витаминов и полезных для здоровья веществ получают те, кто завтракает, и те, кто пропускает утренний прием пищи. Принималось во внимание и общее качество диеты.

В основе исследования – сведения, полученные по итогам Национального опроса, который проводится в США каждый год среди 5 000 респондентов, проходящих специальные исследования и рассказывающих о своем рационе.

Выяснилось, что пропускающие завтрак недополучают:

  • кальций – поскольку не пьют утром молоко;
  • витамин С – из-за отказа от фруктов;
  • минералы и клетчатку – потому что не едят злаковые.

Также им не хватает железа, фолиевой кислоты, витаминов группы В, а также С и D. Более того, эти вещества таким людям не удавалось получить в нужном объеме и при других приемах пищи.

Именно во время завтрака, подчеркивают ученые, можно получить микронутриенты, которых мало в других блюдах, обычно подаваемых к обеду или ужину.

В целом качество диеты у пропускающих первый прием пищи оказалось невысоким. Они обычно употребляют продукты, насыщенные жирами, углеводами и добавленным сахаром, поскольку часто перекусывают.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Еще больше полезного в нашем инстаграм!
Подписаться

Интересное для Вас:

Мнение эксперта
Сколько орехов можно есть в день?
Орехи являются отличным перекусом, который богат полезными элементами и не повредит фигуре. Однако ж...
Мнение эксперта
Диетолог отвечает на вопрос: вредны ли чипсы на самом деле?
Всё дело не в составе чипсов, а, как и в случае с фруктами, в количестве их употребления. Пожалуй, н...
Мнение эксперта
Как питание влияет на настроение и бодрость
По словам врача-диетолога Елены Соломатиной, некоторые продукты помогают избежать дефицита микроэлем...
Мнение эксперта
Диетолог Ирина Лизун: злоупотреблять картофелем опасно
Картошка и всевозможные блюда из неё являются в нашей стране любимыми и популярными. Однако картофел...

Еще статьи

Питание
История испанского виноделия
Испания — мировой рекордсмен по площади культивирования винограда. Однако уступила лидерство в объем...
Полезные статьи
Протеиновые батончики: насколько они полезны
Современный ритм жизни настолько стремителен, что у нас иногда просто нет времени на нормальный, пол...
Питание
Польза и вред кофе
Многие начинают свое утро с чашки ароматного кофе. Этот напиток заряжает энергией и дарит хорошее на...
Рецепты здорового питания
Салат с лисичками: как приготовить
Одна из сезонных особенностей всех ресторанов осеннего периода – изобилие всевозможных блюд, в соста...
Anti-age
Какие напитки продлевают молодость
Молодость, как состояние души, зависит от желания постоянно ставить и достигать цели, от умения восп...
Питание
Полезна ли пастила?
В современном мире, когда большая часть населения следит за своим здоровьем и питанием, популярны пр...
Рецепты здорового питания
Как приготовить тирамису
Популярный во всем мире десерт тирамису придумали кулинары из Италии. Название лакомства в вольном п...
Полезные статьи
Рекомендации по питанию детей с избыточным весом
Как приучить ребенка есть здоровую пищу и при этом разнообразить рацион.
Хочу еще материалов