Эндокринолог Dietology.Pro рассказывает о том, как полезны фруктовые салаты

«Первое, - разъясняет Татевик Сергеевна, - с фруктами человек не получает столько сахара, сколько, например, с конфетами. Наряду с быстрыми углеводами фруктовые салаты обогащены клетчаткой, жидкостью, макро- и микроэлементами. Под микроэлементами следует понимать минеральные вещества и витамины, а макроэлементы — это БЖУ, состав которых зависит от разновидности фруктов».

Фитохимические компоненты, содержащиеся во фруктах, помогают бороться с хроническими воспалительными процессами. Для приготовления салата можно использовать любые плоды, а употреблять их допустимо в любое время, с учётом состояния здоровья. Например, если у человека диагностирован рефлюкс (когда то, что содержится в желудке, «забрасывается» в пищевод), фруктовые салаты употреблять не следует.

Что касается СРК (синдрома раздражённого кишечника), он возникает при употреблении не всех фруктов, а конкретных из них, а для того чтобы выяснить, какие плоды вызывают такое состояние, необходимы регулярное ведение дневника питания и консультации с лечащим врачом.

Также Татевик Туманян даёт несколько полезных советов по употреблению фруктов и ягод. Во-первых, рацион питания должен быть максимально разнообразным, а во-вторых, не стоит переедать черешни или вишни, съедая много за один присест. Главное — правильное применение тех же ягод, по 200 граммов в сутки, а не по полкило, как это делают многие.