Добавление в рацион нута и хумуса может поспособствовать сокращению висцерального жира

Нут богат витаминами группы В, витаминами Е и К, а еще в нем хорошо представлены железо, магний, фосфор, цинк и калий. А хумус – это популярная закуска, которую готовят из нута с оливковым маслом, лимонным соком, чесноком и тахини. В процессе приготовления паста сохраняет большинство витаминов и минералов нута, поэтому блюдо считается не только вкусным, но и питательным. Для получения наибольшей пользы рекомендуется есть его два-три раза в неделю, хорошо контролируя порции из-за высокой калорийности.

Так, согласно исследованиям, активное присутствие в рационе нута и хумуса помогает не накапливать жир в области живота. Напоминаем, что процесс накопления жировой ткани вокруг внутренних органов брюшной полости, например, печени, почек, сердца и желудка называется висцеральным ожирением. При данной патологии серьезно возрастает риск развития инсульта, сердечных заболеваний и диабета. И именно потребление продуктов с большим количеством белка и низким содержанием жира считается наиболее эффективным способом контролировать жироотложение в теле.

Ученые отмечают, что нут и хумус, который из него производится, способны снизить соотношение жира к общей массе тела. Также было обнаружено, что регулярное потребление нута улучшало резистентность к инсулину, в связи с чем было сделано предположение, что нут можно использовать в качестве функционального пищевого ингредиента для коррекции дислипидемии и профилактики диабета.

Согласно эксперименту, который был проведен на лабораторных грызунах, для получения эффекта достаточно 130 граммов нута в день.

Изображение от Freepik