Диетолог рассказывает, какое мороженое полезно
Для изготовления полезного мороженого производители всегда используют качественные молочные продукты. Есть ещё фруктовый лёд, основу которого составляет замороженный сок. Такие виды мороженого действительно безопасны для здоровья и приносят некоторую пользу организму, считает врач-диетолог Олег Ирышкин. Фруктовый сок является источником витаминов, а молоко — один из главных источников кальция, необходимого для наших костей.
Многие изготовители стараются экономить на ингредиентах, входящих в мороженое, поэтому сознательно производят продукт из заменителей, которые не отличаются хорошим качеством. «Для снижения цены производители мороженого часто кладут в него вместо молочного жира — растительный, а вместо обычного молока — сухое. Даже сахар в таком продукте не свекольный, а усилителей вкуса там будет масса, вместе с консервантами и красителями», - комментирует Ирышкин. Всё это пагубно действует на организм, особенно искусственные красители и консерванты вкупе с усилителями вкуса, вызывающими желание съесть лишнюю порцию. Не секрет, что всё лишнее, что мы съедаем, не только вредит организму в целом, но и откладывается в виде лишних килограммов, провоцируя безуспешную борьбу с лишним весом.
Не стоит убеждать себя в том, что мороженое вредит нам. Вред приносит только искусственно сфабрикованный продукт, от которого заведомо следует отказаться. Обычно, производители указывают на этикетке состав, да и по вкусу натуральный продукт резко отличается от искусственного. Мороженое можно использовать в качестве полезного летнего перекуса, но с условием, что его составляющие будут только натуральными. Тогда проблем со здоровьем и лишним весом удастся избежать, а человек получит необходимые ему питательные вещества.