Скопировать ссылку

Диетолог назвал пять продуктов, повышающих иммунитет

49

В современном мире крайне важно следить за своим здоровьем, быстрый ритм жизни и частые стрессовые нагрузки влияют на иммунитет, повышается возможность заболеть инфекционными заболеваниями.

Врач-диетолог Ирышкин Олег Евгеньевич, автор проекта Dietology.Pro рассказал о том, что нужно есть, чтобы поддержать свой иммунитет.

5 продуктов для иммунитета

Морская капуста содержит в себе рекордное количество йода, чтобы получить дневную норму, достаточно будет добавить в свой рацион всего 50 г этих водорослей, тогда можно будет не переживать о здоровье щитовидной железы.

Печень трески богата витамином D. Вещество является жизненно необходимым, получать от солнца в достаточном количестве его практически нереально, в центральной России климат не способствует этому.

Цельнозерновой хлеб содержит в себе все необходимые витамины группы В. Если в день съедать по несколько кусочков этого продукта, можно обезопасить свою нервную систему от перегрузок.

Болгарский перец - источник витамина С. Он поступает в организм человека только из пищи, поэтому если нет сезонных кислых ягод и овощей, можно получить его, употребляя в пищу свежий овощ.

Какао обладает антибактериальным свойством, его Евгений Ирышкин рекомендует употреблять по утрам детям и взрослым, а также он будет полезен людям старшего поколения, так как снижает вероятность возникновения деменции.

Что есть, если уже заболели сезонной простудой?

В такой ситуации включаем в рацион продукты, богатые цинком. Достаточный уровень цинка в организме тесно связан с правильной работой иммунитета. Для работы почти каждого уровня иммунной защиты необходим цинк. Больше всего цинка содержат в себе устрицы. Также его много в других моллюсках и ракообразных, в красном мясе, сыре. Цинк важен для здоровья вилочковой железы (тимуса). А тимус – это тренировочный лагерь для определенных иммунных клеток, так что он очень важен. А при нехватке цинка вилочковая железа уменьшается.

Далее нужно следить за уровнем витамина D. Он есть в масле печени трески, в лососевых, в жирной рыбе. Но из продуктов очень трудно получить необходимое количество, поэтому лучше принимать добавки дополнительно. Элемент является иммуномодулятором, то есть он предотвращает избыточную реакцию иммунной системы, это когда избыточное воспаление может вызвать повреждение легких и других тканей. Стратегия некоторых вирусов состоит в том, чтобы блокировать рецепторы к витамину D, достаточные его дозы позволяют преодолеть это и обеспечивают высокий уровень поддержки иммунной системы.

Витамин С очень важен для здоровья иммунной системы, особенно во время борьбы с вирусами. Вещества много в листовой зелени, в квашеной капусте. Если квасить капусту самим или покупать хорошего качества, то витамина С из нее можно получить до 700 мг. А его рекомендуемая суточная норма от 70 до 90 мг. Конечно, в разных видах капусты количество витамина С варьируется, но это все равно будет высокий уровень. Ягоды – тоже хороший источник витамина С. Ценные нутриенты есть во многих растительных продуктах, но при тепловой обработке и консервировании снижается не только количество витамина С и D, но и цинка. Поэтому зимой лучше включать в рацион как мог больше свежих овощей и фруктов.

Как связаны стресс и иммунитет

Евгений Олегович подчеркивает, что стресс повышает кортизол. Хронически повышенный кортизол, например, при длительном стрессе может очень сильно повлиять на иммунитет. Это снижает активность лимфатической системы и лимфатических узлов, уменьшается выработка антител, что в свою очередь снижает способность организма бороться с инфекцией. Поэтому помимо питания важно следить и за своим психологическим состоянием, чтобы работа иммунитета не давала сбоев.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Интересное для Вас:

Мнение эксперта
Сколько орехов можно есть в день?
Орехи являются отличным перекусом, который богат полезными элементами и не повредит фигуре. Однако ж...
Мнение эксперта
Почему нельзя пить сок от консервированных ананасов?
Фатима Хапон - испанский диетолог - рассказала, чем может быть опасна для здоровья жидкость, окружаю...
Мнение эксперта
Диетолог отвечает на вопрос: вредны ли чипсы на самом деле?
Всё дело не в составе чипсов, а, как и в случае с фруктами, в количестве их употребления. Пожалуй, н...
Мнение эксперта
Как питание влияет на настроение и бодрость
По словам врача-диетолога Елены Соломатиной, некоторые продукты помогают избежать дефицита микроэлем...

Еще статьи

Хочу еще материалов