Йод: что надо знать

Свойства йода и его роль в организме человека

Йод – это тот элемент, который организм не может синтезировать самостоятельно. Он необходим для работы щитовидной железы, которая производит некоторые виды гормонов, а также принимает участие в окислительных процессах, стимулирующих мозговую деятельность. Кроме этого, йод имеет и другие действия:

• Укрепляет стенки кровеносных сосудов и придает им эластичность;
• Стимулирует когнитивные функции;
• Помогает в выработке энергии;
• Улучшает обмен веществ;
• Способствует похудению;
• Улучшает состояние кожи, ногтей, волос и зубов.

Мы получаем йод из пищи, и при неправильном питании могут возникнуть неприятные симптомы. Они проявляются в повышенной утомляемости, общей слабости, мигрени. Человек может быстро набрать вес, у него возникают проблемы с памятью, нарушения слуха и зрения. При недостатке йода менструальный цикл становится нерегулярным, а сексуальное влечение понижается.

Польза йода

Пользу йода для человека трудно переоценить. Микроэлемент является основой для нормальной жизнедеятельности и, в частности, функционирования эндокринной и нервной систем. Его основными функциями можно назвать:

• Участие в производстве гормонов;
• Улучшение качества работы обменной системы;
• Регуляция температуры тела;
• Поддержание нормального веса и быстрое расщепление жировой ткани.

Йод необходим для выработки необходимого количества фагоцитов, которые ведут активную борьбу с патогенной флорой. Плюс ко всему, в микроэлементе нуждаются мышечная система и скелет.

Вред йода

Хорошо, когда он поступает в организм в достатке, но плохо, когда его слишком много. Его избыток вызывает определенного рода отравление, из-за которого самочувствие человека в разы ухудшается. Признаками такого состояния являются упадок сил и хроническая усталость, тревожность и склонность к депрессивным состояниям, тахикардия. У человека могут наблюдаться онемения кожи, появление высыпаний по непонятной причине и даже выраженные поражения кожных покровов.

Избыток йода появляется на фоне употребления некоторых медикаментозных препаратов и продуктов, в которых присутствует этот элемент. Также нарушение может возникнуть в результате сбоев в обмене веществ.

Йод при беременности

Йод – один из важнейших элементов для репродуктивного здоровья. При его нехватке нарушается менструальный цикл, что, в свою очередь, может спровоцировать мастопатию и даже бесплодие. Статистика показывает, что почти у 80% беременных женщин отмечается йододефицит, и выявить его важно еще на этапе планирования беременности. Недостаток элемента может привести к выкидышу, сильнейшему токсикозу, преждевременным родам. Для малыша это тоже не приносит ничего хорошего, так как его развитие полностью зависит от состояния здоровья матери.

Йод при гипотиреозе

Гипотериоз – это состояние, которое возникает из-за длительного и стойкого недостатка гормонов, вырабатываемых щитовидной железой. Именно йод необходим для ее нормального функционирования. Если щитовидка не будет работать как надо, то велики шансы появления зоба, новообразований и раковой опухоли.

В каких продуктах содержится йод

Ученые назвали 10 продуктов, содержащих йод. Обязательно введите их в свой рацион, чтобы быть здоровым! Итак, в вашем меню должны присутствовать:

• Морские водоросли. Они являются отличным антиоксидантом и источником минералов;
• Черника. Это настоящий суперфуд, который помогает сохранить остроту зрения. В 100 г ягод содержится 400 мкг йода – почти 267% суточной дозы;
• Кристаллическая гималайская соль;
• Треска. Помимо йода, в ней много витаминов и минералов, и к тому же она малокалорийна, поэтому подходит для диетического питания;
• Морская фасоль. Пока она редко появляется на столах наших соотечественников, но если постараться, то ее можно купить;
• Запеченный картофель. Интересно, что больше всего йода содержится в кожуре плода;
• Белый хлеб. Да, у него неоднозначная репутация, особенно среди худеющих, но пара кусочков не повредит;
• Креветки;
• Белая фасоль. Она считается отличным источником энергии, при этом в одном стакане фасоли – 16 мкг йода. Конечно, это всего 10% суточной нормы, но и оно пойдет только на пользу;
• Чернослив. Эти сухофрукты обязательно должны присутствовать в рационе вегетарианцев: всего 5 штук в день – и вы пополнили запас йода в организме на 13 мкг.

Суточная потребность

Мы уже говорили, что йод попадает в наш организм с продуктами питания. Жители приморских регионов являются счастливчиками, так как и вода, и почва в этих местностях насыщенна нашим полезным элементом. Плюс к этому, они могут часто есть морепродукты и рыбу, в которых йод содержится в больших количествах.

Сколько нужно йода в сутки, чтобы мы не испытывали дефицит этого элемента? Не нужно вести сложные подсчеты. Чтобы получить дневную дозу, замените обычную поваренную соль йодировнной. Всего 5-7 г – и ваш организм будет доволен. Это одна чайная ложка, чего вполне достаточно.