Вся правда о мюсли

Что такое мюсли?

Мюсли – это овсяные хлопья, смешанные с разнообразными сухофруктами, семенами или орехами. Чаще всего их едят с молоком, йогуртом, кефиром или соком. Продают мюсли в упакованном виде. Сегодня существует огромное количество разновидностей этого продукта, например, с медом, шоколадом и другими пряностями.

Какие мюсли бывают?

Среди всего разнообразия мюсли различают:

• сырые — это механически обработанный продукт, который не подвергался термической обработке;
• запеченные – способ приготовления, когда сырые хлопья смешивают с различными добавками (соком, медом, сахаром, сиропом и т.д.) и запекают в печи при небольших температурах. К таким мюсли относятся гранола и кранч.

Состав и калорийность

Мюсли – это довольно питательный и калорийный продукт. В среднем, он содержит 352 ккал на 100 грамм продукта. Однако необходимо учитывать, что калорийность мюсли очень сильно зависит от присутствующих в них добавок (например, добавление меда, орехов или шоколада способно значительно повысить калорийность).

Чем полезны мюсли?

Многие ценят мюсли за быстроту их приготовления в сочетании с возможностью получить при этом необходимые организму полезные вещества.

Клетчатка, содержащаяся в составе мюсли, способствует выведению шлаков и токсинов из организма и обеспечивает нормальную работу кишечника. Регулярное употребление этого продукта способствует профилактике онкологических заболеваний, сахарного диабета и воспалительных процессов желудочно-кишечного тракта, снижает уровень сахара в крови и понижает холестерин, укрепляет сердце и сосуды. Употребление мюсли улучшает общее самочувствие, придает бодрость и энергию, нормализует работу нервной системы и улучшает настроение.

Полезны ли мюсли на завтрак?

Мюсли на завтрак – это отличный вариант, который может обеспечить организм необходимой энергией и полезными веществами. Однако в составе мюсли часто присутствуют и те продукты, которые являются вредными для организма. Для того чтобы, такой завтрак был действительно полезен стоит внимательно относиться к выбору этого продукта в магазине, а еще лучше приготовить мюсли самостоятельно. Для этого потребуются совсем немного: овсяные хлопья и натуральные добавки, которые можно выбрать исходя из своих вкусовых предпочтений (фрукты, ягоды, орехи, семечки или овощи).

Батончики мюсли: польза и вред

Мюсли в виде батончиков сегодня обрели широкую популярность. Они идеально подходят для быстрого перекуса в любой момент времени, где бы вы ни находились. Основой таких батончиков выступают овсяные хлопья, которые являются источником углеводов. Углеводы, в свою очередь, обеспечивают организм энергией, а натуральные добавки, такие как сухофрукты, орехи, ягоды и цельные злаки, обогащают организм витаминами и минеральными веществами. Поэтому батончики мюсли часто рекомендуют использовать для спортивного питания.

Однако не стоит забывать, что употребление таких батончиков не всегда приносит пользу. Батончики мюсли более калорийны, чем обычные мюсли, поэтому тем, кто пытается похудеть, не стоит увлекаться данным продуктом. Помимо полезных натуральных добавок, многие батончики содержат сахар, пальмовое и сливочное масло, пшеничную муку, подсластители, консерванты и прочую «химию». Употребление таких батончиков может привести к ожирению, нарушению обмена веществ, развитию сердечно-сосудистых заболеваний и т.д.

Вред и противопоказания

Перед тем, как купить мюсли, обязательно следует внимательно изучить их состав. Так, мюсли, содержащие растительное масло и жиры противопоказаны тем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями. Людям, которые имеют заболевания печени, не рекомендуется употреблять обжаренные мюсли с содержанием орехов. Также необходимо с осторожностью отнестись к экзотическим фруктам в составе, так как они могут вызвать аллергические реакции. Употребление мюсли, содержащих мёд, сахар и шоколад, способствует набору лишнего веса, поэтому они противопоказаны тем, кто страдает ожирением. Абсолютно всем противопоказано употреблять мюсли, в составе которых присутствуют красители, консерванты, ароматизаторы, синтетические подсластители и т.д. Запомните! Выбирать следует только те мюсли, которые содержат исключительно натуральные добавки.

Можно ли есть мюсли на ночь?

Мюсли можно есть как на завтрак, так и на обед или ужин. Единственным нюансом их употребления является то, что на завтрак или обед мюсли можно употреблять с молоком, йогуртом или кефиром. На ужин же рекомендуется заливать мюсли кипятком, ведь такой способ приготовления уменьшит количество калорий в вечернем приёме пищи.