Сытная, но эффективная диета Финляндии

Особенности

Особенности финской диеты таковы. Главным блюдом является суп из овощей, а цель самой диеты заключается в том, чтобы снизить калорийность рациона. Овощи, морепродукты и фрукты следует употреблять ежедневно, как и овощной суп. Жидкость рекомендуется пить до 2 л.

Разрешенные и запрещенные продукты

Список продуктов, разрешённых в финской диете, состоит:

• из овощей и фруктов;
• из круп;
• из рыбы и даров моря;
• из молока низкой жирности;
• из чая и кофе без сахара;
• из минеральной воды без газа.

Следует полностью исключить из рациона сладкие, мучные, макаронные и рисовые изделия. Нельзя употреблять мясо в виде копчёностей и консервов.

Подробный рацион

Как уже было сказано, основу финской диеты составляет суп из овощей. Рецепт у него особый. Для него понадобятся:

• репчатый лук — полкило;
• сельдерей — 300 граммов;
• морковь — 200 граммов;
• капуста — 200 граммов;
• петрушка — 200 граммов;
• капуста цветная — 200 граммов;
• лук-порей — 200 граммов;
• томатный сок — 1 стакан;
• перец чёрный по вкусу, а также немного базилика и эстрагона.

Овощи промыть, нарезать, залить холодной водой и варить до того момента, пока они не будут готовы. Далее их нужно довести до консистенции овощного пюре с добавлением томатного сока и специй и варить ещё 10 минут.

На основании этого овощного супа можно составить себе примерный рацион на один день, а далее придерживаться установленных пищевых нормативов, с соответствующими ограничениями.

В качестве первого завтрака съешьте овощной суп, добавьте к нему молоко в количестве две столовых ложки. Запейте первый завтрак свежевыжатым соком из фруктов.

В качестве второго завтрака рекомендуется тоже поесть овощного супа. Дополните рацион небольшим количеством свежих фруктов.

На обед замените овощной суп на рыбный, дополните обед варёным кусочком куриного мяса. Также сделайте себе салат, используя для него протёртую морковь и зелень. Запейте всё фруктовым соком.

На полдник снова вернитесь к овощному супу, съешьте небольшую тарелку. Побалуйте себя жарким, приготовив небольшую порцию. Мясо должно быть постным. Также съешьте немного гречневой каши и свежего фруктового салата. В качестве заправки к салату можно использовать йогурт.

Ужин должен быть более чем скромным: оптимальный вариант — выпить стакан подогретого молока.